Ingredienti
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PER L'IMPASTO:
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1 cucchiaino di lievito secco granulare
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400g di farina 0
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10g di burro
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3/4 di cucchiaino di zucchero
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1 cucchiaino e 3/4 di sale
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2g di cumino
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1g di curcuma
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2g di curry dolce in polvere
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150g di anacardi
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280g di acqua
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PER LA DECORAZIONE:
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1 - 2 cucchiai di sesamo nero
Ingredienti
PER L'IMPASTO: |
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| 1 cucchiaino di lievito secco granulare | |
| 400g di farina 0 | |
| 10g di burro | |
| 3/4 di cucchiaino di zucchero | |
| 1 cucchiaino e 3/4 di sale | |
| 2g di cumino | |
| 1g di curcuma | |
| 2g di curry dolce in polvere | |
| 150g di anacardi | |
| 280g di acqua | |
PER LA DECORAZIONE: |
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| 1 - 2 cucchiai di sesamo nero | |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Preparazione
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1
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Tagliare gli anacardi in piccoli pezzi. |
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2
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Estrarre il vano cottura con la lama impastatrice dalla macchina per il pane e inserire tutti gli ingredienti tranne gli anacardi (dal primo all'ultimo, in ordine). |
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3
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Reinserire il vano cottura nella macchina per il pane, chiudere il coperchio, selezionare il menu 3 e premere Start. |
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4
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Dopo circa 20 - 25 minuti, la macchina per il pane inizia a emettere un suono. A questo punto è possibile aggiungere gli anacardi a pezzetti all'impasto. Premere Start per riavviare il programma. |
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5
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Al termine della cottura, estrarre il pane e lasciarlo raffreddare. |
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