Ingredienti
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11g di lievito madreessiccato
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300g di farina di farrobianca
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100g di farina di farrointegrale
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2 cucchiai di olio di semi di girasole
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2 cucchiai di sciroppo d'acero
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1 tsp (cucchiaino) di sale rosa di himalaya
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300ml di acqua
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100g di cioccolato fondente
Introduzione
Che ne dite di una super merenda con una fetta di pane al farro e cioccolato? Questa versione con i pezzi di cioccolato è assolutamente deliziosa, sia per una super colazione, ma anche per una merenda piena di gusto!
Ingredienti
| 11g di lievito madre | |
| 300g di farina di farro | |
| 100g di farina di farro | |
| 2 cucchiai di olio di semi di girasole | |
| 2 cucchiai di sciroppo d'acero | |
| 1 tsp (cucchiaino) di sale rosa di himalaya | |
| 300ml di acqua | |
| 100g di cioccolato fondente |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Preparazione
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1
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Estrai il cestello cottura con la lama impastatrice dalla macchina per il pane e aggiungi tutti gli ingredienti, tranne il cioccolato, in ordine dal primo all'ultimo. |
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2
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Riponi il cestello nella macchina per il pane, chiudi il coperchio, seleziona il menu 5 e premi il pulsante di avvio. |
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3
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Con un coltello trita il cioccolato grossolanamente. |
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4
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Prima della fase lievitazione (circa 1h 25 min - 1 h 55 min dall’inizio programma) un segnale acustico ti indicherà insieme al simbolo delle mani lampeggiante sul display che bisogna inserire un ingrediente aggiuntivo, nel nostro caso il cioccolato. Apri il coperchio e versa il cioccolato tritato. Richiudi il coperchio e premi il pulsante dell’avvio. |
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5
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A fine cottura, estrai il pane e lascialo raffreddare su una griglia. |
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6
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Taglia a fette il pane. |
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