Orata al forno con erbette e radicchio

Ingredienti

Introduzione

Il pesce al forno è una delle ricette natalizie più comuni nell’Italia del sud: è facile da preparare anche in grandi quantità, non è pesante ma delizioso. È un piatto che non può mancare sulla tavola di Natale. Adoriamo anche il fatto che ci sazi pur lasciando posto per il dolce, senza problemi! Assicurati di scegliere un’orata pescata: il sapore sarà più ricco e delizioso rispetto a quella di allevamento!

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Ingredienti

Numero di porzioni:
1 orata media o 2 piccole
600g di radicchio
1 limone medio
1 cucchiaio di timo
1 cucchiaio di prezzemolo
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale

Preparazione

1

Pulire il pesce sotto l'acqua, poi tamponarlo con un canovaccio finché non è asciutto.

2

Mettere il pesce nella teglia del microonde.

3

Tagliare il limone a fettine. Condire il pesce con sale, timo e limone.

4

Aggiungere il radicchio accanto al pesce e un pizzico di sale.

5

Spruzzare tutto con olio extra vergine d'oliva, quindi cuocere nel forno a microonde combinato a vapore in modalità convezione, a 180° C per 30 minuti.

6

Dopo 30 minuti, avviare la funzione "grill" per 5 minuti.

7

Spegnere il forno, aggiungere prezzemolo e servire.

Buon appetito!

Orata al forno con erbette e radicchio

Ingredienti

Numero di porzioni:
1 orata media o 2 piccole
600g di radicchio
1 limone medio
1 cucchiaio di timo
1 cucchiaio di prezzemolo
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale

Informazioni nutrizionali

258
Calorie
5.4g
Carboidrati
26g
Grassi
13g
Proteine

Naturalmente Buono

Naturalmente Buono

Siamo Marta e Mimma, una figlia e una madre che adorano cucinare (sempre meglio se insieme!) e amano le proposte culinarie sane, genuine e vivaci.

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