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Macaron al cioccolato

  • 1 ore
  • Medio
  • Vegetariana
  • Forni a microonde

Ingredienti

  • Ingredienti

  • RIPIENO

Introduzione

Pensi che i macaron siano difficili da preparare? Dovrai ricrederti. Questi dolcini sono più facili da fare di quel che sembra e potrai divertirti un mondo a colorarli. Una fantastica attività da svolgere insieme!

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Preparazione

1

Riscaldare il forno microonde combinato con l'impostazione Convezione 180 °C.

2

Ricoprire la teglia con carta da forno.

3

Setacciare lo zucchero a velo e il cacao in una ciotola. Aggiungere le mandorle alla miscela.

4

Sbattere gli albumi finché non si solidificano quindi aggiungerli agli ingredienti secchi.

5

Riempire una sac à poche con la miscela, in alternativa utilizzare un sacchetto da alimenti grande con un angolo tagliato.

6

Mediante la sac à poche creare 24 piccole palline di 3 cm circa di diametro sulla carta da forno. Lasciare un po' di spazio tra una pallina e l'altra.

7

Infornare per 15 -20 minuti finché non sono consistenti al tatto e si staccano facilmente dalla carta.

8

Per il ripieno, mettere cioccolato e latte in una ciotola adatta alle alte temperature e posizionarla sulla base del forno. Cuocere con l'impostazione MICROONDE ALTO per 1 minuto o finché il cioccolato non si scioglie.

9

Lasciare che il composto si raffreddi e si solidifichi un po', quindi utilizzarlo per unire a panino i macaron.

Buon appetito!

Macaron al cioccolato

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Ingredienti

Numero di porzioni:
Ingredienti
125g di zucchero a velo
1 cucchiaio di cacao
100g di mandorle tritate
2 albumi d'uovo medi
RIPIENO
50g cioccolato fondente a pezzi
2 cucchiai di latte scremato tiepido
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