Ingredienti
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2 cipolletritate
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2 spicchi d'aglioschiacciati
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30ml di olio
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2 peperoni rossida cui sono stati tolti i semi e tritati
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400g di pomodorinia tocchetti in scatola
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15ml di passata di pomodoro
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sale e pepe
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450g di spinaci
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450g di ricotta fresca
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6 fogli di pasta per lasagne
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300ml di yogurtnaturale
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parmigiano
Introduzione
Voglia di lasagne? Prova la versione vegetariana ricotta e spinaci, un primo piatto che soddisferà il palato di tutti!
Ingredienti
| 2 cipolle | |
| 2 spicchi d'aglio | |
| 30ml di olio | |
| 2 peperoni rossi | |
| 400g di pomodorini | |
| 15ml di passata di pomodoro | |
| sale e pepe | |
| 450g di spinaci | |
| 450g di ricotta fresca | |
| 6 fogli di pasta per lasagne | |
| 300ml di yogurt | |
| parmigiano |
Preparazione
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1
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Estrarre il serbatoio dell’acqua dal forno a vapore combinato, inserire la giusta quantità d’acqua, quindi riporlo nuovamente al suo posto. |
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2
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Mettere metà delle cipolle e dell'aglio in una pirofila Pyrex® con 15 ml di olio, cuocere sulla base del forno con il programma Combi 1 per 2-3 minuti o finché non risultano ammorbiditi. |
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3
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Aggiungere i peperoni rossi, i pomodori e la passata di pomodori, condire e cuocere a 1.000 W per 5-6 minuti. |
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4
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In un'altra pirofila Pyrex®, versare le cipolle e l'aglio rimanenti e aggiungere 15 ml di olio. Cuocere a vapore 1 per 10 minuti finché non risultano ammorbiditi. |
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5
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Aggiungere gli spinaci e mescolare bene. Cuocere a 1.000 W per 3-5 minuti o finché non sono cotti. Scolare e adagiare un primo strato di spinaci su una pirofila. |
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6
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Cospargere di ricotta, disporre un foglio di pasta, fare uno strato di salsa di pomodoro e continuare con un altro foglio di pasta. Versare qualche cucchiaio di yogurt sull'ultimo strato e cospargere di parmigiano. A questo punto, infornare e cuocere con il programma Combi 7 per 30 minuti, quindi con il programma Griglia 1 per 3-5 minuti o finché non risultano dorate e fumanti. |
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