Cracker di semi e okara di mandorle

Ingredienti

Introduzione


Oggi vi proponiamo questi cracker di semi e okara di mandorle (chi non sapesse che cos’è l’okara – è la polpa fibrosa rimanente dalla preparazione del latte vegetale) – sono croccantissimi e gustosi, ideali con un formaggio vegetale spalmabile.

Condividi

Ingredienti

Numero di porzioni:
100g di mandorle
2 cucchiai di semi di chia macinati
40g di semi di girasole
30g di semi di canapa
sale q.b.
½ cucchiaino di erbette miste mix provenza
2 cucchiai di olio evo
2 cucchiai di acqua
1 cucchiaio di semi di sesamo per decorare

Preparazione

1

Frulla tutti gli ingredienti con un blender.

2

Impasta con le mani e forma una palla.

3

Stendi l’impasto con un matterello tra due fogli di carta forno, dello spessore di 4 mm circa.

4

Taglia i cracker con un coltello, decora con i semi di sesamo ed cuoci nel forno preriscaldato a 160 °C (ventilato), per 25-30 minuti.

Buon appetito!

Ingredienti

Numero di porzioni:
100g di mandorle
2 cucchiai di semi di chia macinati
40g di semi di girasole
30g di semi di canapa
sale q.b.
½ cucchiaino di erbette miste mix provenza
2 cucchiai di olio evo
2 cucchiai di acqua
1 cucchiaio di semi di sesamo per decorare

Veggie Situation - Plant-based foodie Couple

Veggie Situation - Plant-based foodie Couple

Nato nel 2016 e da allora è in continua crescita, Veggie Situation è un progetto sviluppato da una coppia di "foodie" vegan - Jurgita Rubikaite e Filippo Ronchi. I nostri contenuti ruotano attorno a uno sviluppo di ricette salutari a base vegetale con grande attenzione all'estetica, ai colori e allo stile di vita sano.

Back to top