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Involtini di pollo con purée di patate dolci

Involtini di pollo con purée di patate dolci

Name: Involtini di pollo con purée di patate dolci
Yield: 4 porzioni
Ingredients: erbe miste: 2 manciate di; olio d'oliva: 4 cucchiai di; limone non trattato: 1; patate dolci: 500g di; caldo: 50ml di latte; burro: 1 cucchiaio di; noce moscata appena macinata: 1 pizzico di; bietoline: 3 manciate di; semi di sesamo nero: 2 cucchiai di; olio di oliva; sale; pepe nero

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1 ore 15 min.
Facile
The Stepford Husband

27/05/2019

Ingredienti

2 manciate di erbe miste
ad esempio prezzemolo, basilico, rosmarino ed erba cipollina
4 cucchiai di olio d'oliva
1 limone non trattato
500g di patate dolci
50ml di latte caldo
1 cucchiaio di burro
1 pizzico di noce moscata appena macinata
3 manciate di bietoline
2 cucchiai di semi di sesamo nero
olio di oliva
per servire
sale
pepe nero

Introduzione

Gusta gli involtini di pollo con purée di patate dolci! Prova a preparare questa deliziosa ricetta con i piccoli elettrodomestici da cucina Panasonic.

Ingredienti

Numero di porzioni:

	2 manciate di erbe miste ad esempio prezzemolo, basilico, rosmarino ed erba cipollina
	4 cucchiai di olio d'oliva
	1 limone non trattato
	500g di patate dolci
	50ml di latte caldo
	1 cucchiaio di burro
	1 pizzico di noce moscata appena macinata
	3 manciate di bietoline
	2 cucchiai di semi di sesamo nero
	olio di oliva per servire
	sale
	pepe nero

Preparazione

1	Taglia finemente le erbe aromatiche per gli involtini. Grattugia finemente la buccia di un limone, uniscila al mix di erbe e mescola il tutto con 3 cucchiai di olio di oliva e un pizzico di sale.
2	Disponi le fettine di pollo in un sacchetto per il freezer o tra due fogli di pellicola e stendili con un batticarne. Cospargi due cucchiai del mix di erbe su ogni fettina di pollo, arrotolale e legale con uno spago da cucina. Se ne sei sprovvisto puoi chiudere gli involtini con degli stuzzicadenti.
3	Seleziona l'impostazione 1 della funzione vapore del forno a microonde Panasonic. Sistema gli involtini sulla placca per la cottura a vapore e cuocili per 15 minuti. Lasciali all'interno per mantenerli caldi.
4	Nel frattempo, pela e taglia in tocchetti le patate. Cuocile in acqua salata per circa 10 minuti finché non risultano morbide. Scolale e schiacciale con uno schiacciapatate. Aggiungi alle patate il latte caldo, il burro e la noce moscata e mescola.
5	Disponi un po' di purée su ogni piatto, aggiungi qualche bietolina e completa il tutto disponendo gli involtini di pollo. Condisci con un filo d'olio di oliva e decora con semi di sesamo nero.