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Gyoza ripieni di carne, cipollotti e zenzero

Ingredienti

  • PORZIONI: 20 RAVIOLI

Introduzione

Prova la ricetta dei tradizionali ravioli giapponesi con il nostro forno a vapore combinato Panasonic: potrai cuocerli al vapore e grigliarne la base. Non dimenticare di servirli con la salsa di soia!

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Ingredienti

PORZIONI: 20 RAVIOLI
250g di farina bianca
150g di acqua tiepida
un pizzico di sale
450g di carne tritata di manzo o vitello e maiale
100g di cipollotti freschi tritati finemente
4 cm di zenzero fresco sbucciato e tritato finemente
1 spicchio d'aglio tritato finemente
70ml di salsa di soia
olio di sesamo per la cottura

Preparazione

1

Unire farina, sale e acqua nella macchina del pane Panasonic. Selezionare il programma "Impasto Pizza" e premere start.

2

Lasciare riposare l'impasto.

3

Per il ripieno unire la carne, la salsa di soia, lo zenzero, i cipollotti e uno spicchio d'aglio.

4

Stendere la pasta fino a ottenere un foglio sottile, dopodiché ricavarne dei piccoli cerchi.

5

Riempire i gyoza con il ripieno e sigillarli.

6

Cuocere i ravioli sulla teglia per grill per 10 minuti usando il programma "Combi 4" (vapore e microonde).

Buon appetito!

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Ingredienti

PORZIONI: 20 RAVIOLI
250g di farina bianca
150g di acqua tiepida
un pizzico di sale
450g di carne tritata di manzo o vitello e maiale
100g di cipollotti freschi tritati finemente
4 cm di zenzero fresco sbucciato e tritato finemente
1 spicchio d'aglio tritato finemente
70ml di salsa di soia
olio di sesamo per la cottura
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