Frittelle di zucchine e piselli

Ingredienti

Introduzione

Alla ricerca di un piatto veloce e genuino? Le frittelle di zucchine e piselli sono la perfetta combinazione tra naturalezza e gusto. Da mangiare sia a pranzo che a cena, renderanno felici anche i palati vegani.

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Ingredienti

1 zucchine
200g di piselli freschi
1 cucchiaio di farina
sale q.b.
paprika q.b.
curcuma q.b.
2 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione

1

Grattuggiare alla julinenne le zucchine e lasciale scolare.

2

Sbucciare i piselli, cuocerli e poi frullarli.

3

Unire le verdere e aggiungere pian piano la farina, la paprika, la curcuma, il sale e l'olio. Poi, mescolare tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

4

Formare le frittelle, disporle sulla teglia e cuocere in forno in modalità grill per 10 minuti girandole di tanto in tanto.

5

Accompagnare le fritelle con una salsa a piacimento.

Buon appetito!

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Ingredienti

1 zucchine
200g di piselli freschi
1 cucchiaio di farina
sale q.b.
paprika q.b.
curcuma q.b.
2 cucchiai di olio d'oliva
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