Carote al vapore con arancia, cumino e timo

Ingredienti

Introduzione

Vorresti cucinare un contorno gustoso e diverso dal solito ma non sai cosa? Prova le carote cotte al vapore con timo, cumino e arancia!

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Ingredienti

Numero di porzioni:
1 pizzico di zucchero
¼ di arancia scorza finemente grattugiata
1 pizzico di semi di cumino
15ml di timo
60g di burro senza sale ammorbidito
500g di carote

Preparazione

1

Estrarre il serbatoio dal forno a vapore combinato e riempirlo di acqua. Riporlo nel forno.

2

Utilizzando il mortaio, pestare lo zucchero, la scorza di arancia, i semi di cumino e il timo. Aggiungere il burro e mescolare bene. Distribuire il composto su un foglio di carta da forno, quindi arrotolarlo e chiudere le due estremità formando una caramella.

3

Lavare, sbucciare e tagliare le carote. Sistemarne metà sulla griglia all'interno della teglia smaltata e collocarla nel ripiano inferiore. Disporre le rimanenti carote sul vassoio di vetro sul ripiano a griglia e collocarlo nel ripiano superiore. Selezionare la modalità Vapore 1 e cuocere per 18 minuti finché le carote non sono morbide. Sciogliere il burro aromatizzato, versarlo sulle carote e servire.

Buon appetito!

Ingredienti

Numero di porzioni:
1 pizzico di zucchero
¼ di arancia scorza finemente grattugiata
1 pizzico di semi di cumino
15ml di timo
60g di burro senza sale ammorbidito
500g di carote
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