Polpette di manzo con spaghetti di carote

Ingredienti

  • PER LE POLPETTE:

  • PER GLI SPAGHETTI DI CAROTE:

Introduzione

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Ingredienti

Numero di porzioni:
PER LE POLPETTE:
500g di macinato di manzo
sale
pepe
400g di purée di pomodoro
20g di parmigiano
PER GLI SPAGHETTI DI CAROTE:
400g di carote
un pizzico di sale
un pizzico di zucchero
2 gambi di basilico

Preparazione

1

Versare il macinato di manzo in una ciotola e condire con sale e pepe. Formare 8 polpette di uguale misura.

2

Versare i pomodori in una pirofila e condire con sale e pepe. Aggiungere le polpette. Riporre la pirofila nel forno a microonde Combi. Regolare il microonde a 1.000 watt per 6 minuti. Premere Start. Per la seconda fase, selezionare la funzione grill e cuocere per 20 minuti.

3

Lavare le carote, asciugarle, pelarle e tagliarle in spaghetti con la mandolina. Condire con sale e zucchero e lasciare riposare per 15 minuti.

4

Mescolare le polpette cotte con la purée di pomodoro e condire con basilico e parmigiano.

Consiglio: se lo si desidera, è possibile ottenere gli spaghetti dalle zucchine o dal cavolo rapa.

Buon appetito!

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Ingredienti

Numero di porzioni:
PER LE POLPETTE:
500g di macinato di manzo
sale
pepe
400g di purée di pomodoro
20g di parmigiano
PER GLI SPAGHETTI DI CAROTE:
400g di carote
un pizzico di sale
un pizzico di zucchero
2 gambi di basilico

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