Funghi ripieni

Ingredienti

Introduzione

I migliori antipasti sono quelli più semplici, prova questi funghi farciti cotti a vapore.

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Ingredienti

Numero di porzioni:
2 fette di pancetta
25g di formaggio grattugiato
3ml di senape
50g di pangrattato fresco
1 uovo
60ml di latte
15ml di prezzemolo fresco tritato
sale e pepe
275g di funghi prataioli dal diametro di circa 2,5 cm, senza gambo
2 fette sottili di cheddar
1 pomodoro a fette sottili

Preparazione

1

Estrarre il serbatoio dal forno a vapore combinato e riempirlo di acqua. Riporlo nel forno.

2

Tagliare la pancetta a pezzetti. Disporre sul piatto e coprire con pellicola trasparente, cuocere a 1000 W per 1 minuto.

3

In una piccola terrina, mescolare il formaggio grattugiato, la pancetta, la senape e il pangrattato. Aggiungere l'uovo sbattuto, il latte e il prezzemolo, regolare di sale e pepe e mescolare bene. Riempire i funghi con il composto.

4

Tagliare il formaggio a quadratini di circa 1 cm e disporli sul ripieno. Tagliare il pomodoro a fette e adagiare ciascuna fetta su ogni fungo. Distribuire i funghi in cerchio su un piatto e cuocere sul fondo del forno in modalità Combi 1 per 6 minuti o finché il formaggio non inizia a fondersi e i funghi non sono ben cotti.

Buon appetito!

Ingredienti

Numero di porzioni:
2 fette di pancetta
25g di formaggio grattugiato
3ml di senape
50g di pangrattato fresco
1 uovo
60ml di latte
15ml di prezzemolo fresco tritato
sale e pepe
275g di funghi prataioli dal diametro di circa 2,5 cm, senza gambo
2 fette sottili di cheddar
1 pomodoro a fette sottili
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