Ingredienti
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100g burro
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250g biscottidigestive tritati
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150g cioccolato fondente+ una quantità a piacere per il topping
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30ml latte
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450g formaggio spalmabile
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100g zucchero di canna
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2 uova grandi
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1 cucchiaio di estratto di vaniglia
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2 o 3 foglie di mentafresca
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80 g di frutti di bosco freschi(mirtilli, lamponi, ribes rosso)
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40g di gocce di cioccolato(nero o bianco, a piacere)
Introduzione
Quando hai voglia di qualcosa di dolce ma non hai molto tempo per cucinare, una golosa e fresca cheesecake è la soluzione. È facilissima da preparare: provala in questa versione con frutti di bosco e cioccolato!
Ingredienti
| 100g burro | |
| 250g biscotti | |
| 150g cioccolato fondente | |
| 30ml latte | |
| 450g formaggio spalmabile | |
| 100g zucchero di canna | |
| 2 uova grandi | |
| 1 cucchiaio di estratto di vaniglia | |
| 2 o 3 foglie di menta | |
| 80 g di frutti di bosco freschi | |
| 40g di gocce di cioccolato |
Preparazione
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1
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Mettere il burrro in un contenitore per microonde di medie dimensioni e posizionarla alla base del forno combinato a vapore NN-DS59; quindi sciogliere il burro utilizzando la funzione MICROONDE ad alta potenza per 40-50 secondi. Aggiungere i biscotti tritati e compattare il tutto sulla base di una teglia. |
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2
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In una seconda ciotola per microonde di medie dimensioni, unire latte e cioccolato e cuocere 1-2 minuti sulla base del forno con il programma MICROONDE a media potenza (400W). Lasciare raffreddare leggermente. |
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3
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Preriscaldare il forno a 150° selezionando "150°" e premendo Start per iniziare a riscaldare. |
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4
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Mischiare tutti gli ingredienti rimanenti e aggiungerli al cioccolato sciolto in precedenza. Quindi versare il tutto sulla base di biscotti. |
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5
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Adagiare la teglia sulla griglia e infornare nella parte inferiore; quindi cuocere a 150 °C per 40-45 minuti. |
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6
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Lasciare raffreddare prima di guarnire coprendo la superficie superiore con del cioccolato fuso, i frutti di bosco e le gocce di cioccolato. |
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