Marina több mint tíz éve lakik és dolgozik szabadúszó fényképészként Berlinben. A dokumentáló fényképezés iránt érzett szenvedélye mellett az utóbbi években az ételfotózás iránti étvágya is fokozódott. A földművelés, a betakarítás, a közös főzés, az ételek élvezete és az új iránti kíváncsiság megőrzése a tökéletes receptek és fényképek létrehozásában egyaránt megihleti.
Ez a vörös kenyér látványával bármely asztalnál azonnal beindítja az étkezés előtti beszélgetést. Törökmogyoró-tartalmának köszönhetően ez a kenyér egy különlegesség, amelyet ropogós héja tesz harmonikussá.
Akár legelső próbálkozáskor egyszerűen készíthet minden előkészület nélkül 7 nap alatt kovászt. Mindenképp szeretném előrebocsátani, hogy nem adok tudományos magyarázatokat, csak a lehető legegyszerűbb...