Hungary / Magyarország

Sütőben sült falafel zabpehellyel és tökmaggal

Összetevők

  • HOZZÁVALÓK A FŰSZERES MAJONÉZHEZ

Utasítások

A majonézbe mártogatott, csicseriborsóból készült golyócskák a fiatalok és az idősebbek körében is nagy népszerűségnek örvendenek!

Megosztás

Lépések

1

Tegyük a robotgépbe a csicseriborsót, a fokhagymát, a koriandert, a petrezselymet és a köménymagot, és aprítsuk fel a késbetét használatával.

2

Formázzunk a masszából 3 cm átmérőjű golyókat, tegyük őket egy sütőlapra, és kenjük meg őket egyesével extra szűz olívaolajjal.

3

Kombinált sütőben süssük 15 percig 180 °C-on gőz/konvekciós üzemmódon, majd 10 percig 180 °C-on konvekciós üzemmódon, végül az utolsó 5 percben kapcsoljuk be a grill funkciót.

4

Tegyük a szójatejet, az olívaolajat, a citromlét, a fokhagymát, az olajban eltett csilipaprikát és a füstölt paprikát egy magas pohárba. Botmixerrel keverjük simára, adjunk hozzá sót, majd a keverést folytatva öntsük hozzá a napraforgóolajat, és keverjük addig, amíg majonéz állaga nem lesz.

Jó étvágyat!

Sütőben sült falafel zabpehellyel és tökmaggal

Megoszthatja közösségi oldalán:

Vagy kimásolhatja és közzéteheti az URL-címet

Összetevők

Más adagszám:
400g főtt csicseriborsó
20g tökmag
20g kenyérmorzsa
20g zabpehely
1/2 gerezd fokhagyma
3g nagy szemű só
friss petrezselyem
koriander petrezselyem
köménymag ízlés szerint
HOZZÁVALÓK A FŰSZERES MAJONÉZHEZ
50ml szójatej ízesítetlen
150ml napraforgóolaj
6ml extra szűz olívaolaj
6ml citromlé
2g nagy szemű só
1 teáskanál olajban eltett csilipaprika
1 teáskanál füstölt paprika
1g fokhagyma
Back to top