Hungary / Magyarország

Vegán franciasaláta

Összetevők

Utasítások

Az igazi franciasaláta, amely más nyelveken „orosz saláta” burgonyából, céklából, magvakból és aszalt gyümölcsökből áll. Elkészíthető vegán módon is!

Megosztás

Lépések

1

Pároljuk meg a burgonyát, a céklát és a zöldborsót. Ehhez állítsuk a mikrosütőt pároló üzemmódra, maximális teljesítményre és 30 percre.

2

A robotgéppel daraboljuk fel a szárított gyümölcsöt, esetünkben az aszalt szilvát. Én a Panasonic botmixer darabolóját használtam impulzus módban a durvára vágott állag eléréséhez.

3

Vágjuk kockára a főtt zöldségeket, keverjük össze az aszalt gyümölcsökkel, ízesítsük sóval és ecettel, majd tegyük bele a majonézt.

4

Tálaláskor pedig úgy döntöttem, hogy a franciasalátát formára alakítva rukolaágyra helyezem, a tetejét mustármagokkal díszítem, és meghintem ecettel.

Jó étvágyat!

Vegán franciasaláta

Megoszthatja közösségi oldalán:

Vagy kimásolhatja és közzéteheti az URL-címet

Összetevők

Más adagszám:
5dkg vegán majonéz
25dkg burgonya
20dkg cékla
10dkg zöldborsó
fenyőmag
mandula
tökmag
aszalt szilva
1 ek. almaecet
Back to top