Összetevők
-
5dkg vegán majonéz
-
25dkg burgonya
-
20dkg cékla
-
10dkg zöldborsó
-
fenyőmag
-
mandula
-
tökmag
-
aszalt szilva
-
1 ek. almaecet
-
só
Utasítások
Az igazi franciasaláta, amely más nyelveken „orosz saláta” burgonyából, céklából, magvakból és aszalt gyümölcsökből áll. Elkészíthető vegán módon is!
Összetevők
Más adagszám:
| 5dkg vegán majonéz | |
| 25dkg burgonya | |
| 20dkg cékla | |
| 10dkg zöldborsó | |
| fenyőmag | |
| mandula | |
| tökmag | |
| aszalt szilva | |
| 1 ek. almaecet | |
| só |
Lépések
|
1
|
Pároljuk meg a burgonyát, a céklát és a zöldborsót. Ehhez állítsuk a mikrosütőt pároló üzemmódra, maximális teljesítményre és 30 percre. |
|
2
|
A robotgéppel daraboljuk fel a szárított gyümölcsöt, esetünkben az aszalt szilvát. Én a Panasonic botmixer darabolóját használtam impulzus módban a durvára vágott állag eléréséhez. |
|
3
|
Vágjuk kockára a főtt zöldségeket, keverjük össze az aszalt gyümölcsökkel, ízesítsük sóval és ecettel, majd tegyük bele a majonézt. |
|
4
|
Tálaláskor pedig úgy döntöttem, hogy a franciasalátát formára alakítva rukolaágyra helyezem, a tetejét mustármagokkal díszítem, és meghintem ecettel. |
Loading...
