Hungary / Magyarország

Paradicsom és mozzarella bazsalikomos pestóval

  • 15 perc
  • Egyszerű
  • Vegetáriánus
  • Teljesítmény-turmixgép

Összetevők

  • Pesto

  • SALÁTA

Utasítások

Paradicsom, bivalytejes mozzarella, bazsalikomos pesto és extraszűz olívaolaj

Megosztás

Lépések

1

Tegyük a bazsalikomot, fokhagymát és az extraszűz olívaolaj felét a turmixgépbe. Impulzus módban aprítsuk durvára, öntsük hozzá a maradék olívát, majd sózzuk és borsozzuk. Turmixoljuk át egységes állagúra és simára.

2

Adjuk hozzá a bazsalikomos keverékhez a pirított fenyőmagot, és turmixoljuk fél percig.

3

Adjuk hozzá a pecorino sajtot is, és ismét turmixoljuk át alaposan.

4

Szeleteljük fel a paradicsomot és a mozzarella sajtot. Rendezzük tányérra, és tegyük rá a bazsalikomos pestót. Díszítsük friss bazsalikomlevelekkel, és csepegtessünk rá balzsamecetet és extraszűz olívaolajat.
TIPP: A pesto elrakható légmentes tartóba, ha a tetejére egy kis olívaolajat öntünk. Ha a tartót alufóliába csomagoljuk, akkor a pesto nem fakul ki.

Jó étvágyat!

Paradicsom és mozzarella bazsalikomos pestóval

Megoszthatja közösségi oldalán:

Vagy kimásolhatja és közzéteheti az URL-címet

Összetevők

Más adagszám:
Pesto
1g bazsalikomlevél
2 gerezd fokhagyma
2dl extraszűz olívaolaj
12dkg fenyőmag
10dkg parmezán vagy pecorino sajt
Salad salátapaprika
SALÁTA
0,9kg paradicsom
0,75kg bivalytejes mozzarella
6cl balzsamecet
1,2dl extraszűz olívaolaj
bazsalikomlevelek a díszítéshez
Back to top