Banán és tahini jégkrém

Összetevők

Utasítások

Képzeljünk el egy forró nyári délutánt… milyen jól esne valami hideg dolog? Nézzünk egy gyors, egészséges vegán banánjégkrém-receptet. Nyáron nélkülözhetetlen!

Megosztás

Összetevők

Más adagszám:
56dkg érett banán a héja nélkül mérve
11dkg tahini
2,2dl mandulatej
0,4dl juharszirup
2 ek. vaníliakivonat
csipet
1dkg fehér vegán csokoládé

Lépések

1

Hámozzuk meg és daraboljuk fel a banánt. A többi hozzávalóval együtt helyezzük a turmixgépbe, és keverjük vele csomómentes krémmé.

2

A keveréket helyezzük jégkockatartóba, amelyből 3-4 is kell, fedje le sütőpapírral, és legalább 6-8 órára tegyük a fagyasztóba, hogy a kockák teljesen megfagyjanak. A fagyott kockákat csak közvetlenül a finom jégkrém készítése előtt vegyük elő a mélyhűtőből.

3

Szedjük ki a tartókból a jégkrémkockákat, és helyezzük őket a fagyasztott desszert szűrős lassú gyümölcsprésbe.

4

Pálcás jégkrém készítésekor: Öntsük az összeturmixolt krémet közvetlenül a pélcásjégkrém-formákba. Alját ütögessük egy sima felülethez, hogy a légbuborékok eltávozzanak. Csukjuk rá a formát, helyezzük bele a pálcákat, és tegyük a mélyhűtőbe legalább 8-10 órára, illetve éjszakára.

5

Melegítsük fel forró vízzel a jégkrémforma alját és oldalát, vegyük ki a jégkrémeket és helyezzük egy darab sütőpapírra.

6

Díszítsük olvasztott fehér szója- vagy kókuszcsokoládéval (amely nem lehet forró, csak gyenge langyos). Szükség esetén tálalás előtt tegyük még vissza néhány percre a mélyhűtőbe.

Jó étvágyat!

Banán és tahini jégkrém

Összetevők

Más adagszám:
56dkg érett banán a héja nélkül mérve
11dkg tahini
2,2dl mandulatej
0,4dl juharszirup
2 ek. vaníliakivonat
csipet
1dkg fehér vegán csokoládé

Tápértékek

146
Kalória
19.06g
Szénhidrát
7.04g
Zsír
3g
Fehérje
33mg
Nátrium
10g
Cukor
Back to top