Hungary / Magyarország

Lencsecurryleves kókusztejjel és sriracha chiliszósszal

Összetevők

Utasítások

Ízekkel és vitaminokkal teli, lágy, currys lencseleves, kiváló húsmentes és könnyű fogásként.

Megosztás

Lépések

1

Forraljunk fel 1,5 dl vizet egy elektromos vízforralóban.

2

Hámozzuk meg és vágjuk kockákra a hagymát. A meghámozott gyömbért vágjuk vékony csíkokra.
Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olívaolajat, majd a gyömbért és a hagymát pirítsuk benne üvegesre.
Tegyük hozzá a paradicsomszószt és a curryport, és közepes lángos süssük 1 percig.

3

Ezután öntsük hozzá a kókusztejet, a paradicsomot, a lencsét és a 1,5 dl vizet. Szórjuk meg sóval, borssal és chilipaprikával. Forraljuk fel, majd takarjuk le, és közepes fokozatok főzzük még 10 percig.

4

Ezután a botmixerrel készítsünk a levesből finom pürét. Zsiradék nélkül pirítsuk meg a fenyőmagot egy serpenyőben.

5

Tegyük a levest tányérokba, és díszítsük sriracha szósszal, finomra vágott korianderrel és fekete borssal.

Jó étvágyat!

Lencsecurryleves kókusztejjel és sriracha chiliszósszal

Megoszthatja közösségi oldalán:

Vagy kimásolhatja és közzéteheti az URL-címet

Összetevők

Más adagszám:
1 fej hagyma
1 körömnyi darab gyömbér
1 tk. paradicsomszósz
1 tk. currypor
2 ek. olívaolaj
10dkg vörös lencse
4dl kókusztej
40dkg paradicsomkonzerv
1 csipet chilipor
1 ek. sriracha
4 szál koriander
2 ek. fenyőmag
feketebors

The Stepford Husband

The Stepford Husband

„Ráébredtem, mennyire szeretek ételfotókat készíteni – hát meg enni.”

Back to top