Összetevők
-
45dkg sima liszt
-
1,7dl tej
-
6dkg vaj
-
2,5dkg fehér cukor
-
2tk. sütőpor
-
1 tojás
-
1 tk. só
-
Az édes töltelékhez:
-
5dkg fehér cukor
-
5dkg barna cukor
-
1 tk. fahéj
-
Az édes mázhoz:
-
14dkg porcukor
-
0,3dl víz
-
A sós töltelékhez:
-
1 tk. pirospaprika
-
1 tk. fokhagymapor
-
Csipetnyi aprított petrezselyem
-
1ek. olívaolaj
-
Csipetnyi só
-
A sós mázhoz:
-
1,25dl tej
-
3dkg reszelt parmezán
-
1dkg vaj
-
1dkg sima liszt
Utasítások
Édes vagy sós legyen? Nem is kell választani, ha mindkét változatot elkészítjük az egyszerű húsvéti nyuszitekercsekből!
Összetevők
| 45dkg sima liszt | |
| 1,7dl tej | |
| 6dkg vaj | |
| 2,5dkg fehér cukor | |
| 2tk. sütőpor | |
| 1 tojás | |
| 1 tk. só | |
Az édes töltelékhez: |
|
| 5dkg fehér cukor | |
| 5dkg barna cukor | |
| 1 tk. fahéj | |
Az édes mázhoz: |
|
| 14dkg porcukor | |
| 0,3dl víz | |
A sós töltelékhez: |
|
| 1 tk. pirospaprika | |
| 1 tk. fokhagymapor | |
| Csipetnyi aprított petrezselyem | |
| 1ek. olívaolaj | |
| Csipetnyi só | |
A sós mázhoz: |
|
| 1,25dl tej | |
| 3dkg reszelt parmezán | |
| 1dkg vaj | |
| 1dkg sima liszt | |
MEGJEGYZÉS: a receptben szereplő hozzávalók mennyisége nem megfelelő a Mini Breadmaker SD-PN100-hoz
Lépések
|
1
|
Kerüljön a kenyérkészítő gépbe a liszt, sütőpor, tej, vaj, cukor, tojás és só. Indítsunk el egy 20 perces süteménydagasztó programot. |
|
2
|
Vágjuk félbe a tésztát, majd sodrófával nyújtsuk ki őket kb 8 mm vastagságú téglalapokra. |
|
3
|
Édes töltelék: |
|
4
|
Sós töltelék: |
|
5
|
Öntsük az egyik tésztalapra az édes, a másikra a sós tölteléket. Tekerjük fel a tésztát a hosszabbik oldala mentén, majd vágjuk kb. 3 centis karikákra. |
|
6
|
A nyuszifül kialakításához nyújtsuk a tésztát kb. 2 centis csíkokra. Ezután hajtsuk össze a tésztát, és adjuk hozzá a tekercsekhez. |
|
7
|
Süssük a nyuszikat 9 percig COMBI 10 (190 °C sütés + 300 W mikrohullám) fokozaton. Közben a vízből és a porcukorból készítsük el az édes mázat. A sós mázhoz egy edényben olvasszuk meg a vajat, majd adjuk hozzá a lisztet és egy percig kevergessük. Tegyük bele a parmezánt is, és további egy percig keverjük. |
|
8
|
Öntsük a mázat a nyuszitekercsekre, majd tálaljuk! |
Loading...
