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Receta de Tortitas americanas o Pancakes fáciles y rápidos

Ingredientes

Indicaciones

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Ingredientes

Ajustar raciones:
2 huevos grandes
200 gramos harina de trigo normal
2 cta mantequilla blanda
2 cta levadura en polvo
2 cta azúcar moreno
400 ml leche

Pasos

1

Decoración opcional, yo le he puesto yogurt natural cremoso, coulis de frutos rojos y nueces.

Poner todos los ingredientes en un robot batidor, y triturar 30 segundos o hasta que la mezcle quede homogénea y ligera, como si fueran natillas. Guardar en el frigorífico al menos media hora. Poner un poco de mantequilla en una sartén, extender un poco y agregar un cucharón de masa.

2

Dejar cocinar a fuego medio hasta que la masa vaya cuajando y se formen burbujas en la superficie, en ese punto con ayuda de una espátula darle la vuelta y dejar 3-4 minutos más por la otra casa, hasta que se dore. Repetir el mismo proceso con toda la masa. Servir acompañado de lo que mas nos guste. chocolate, nata, fruta, cuide de leche, caramelo…en este caso yo le añadí yogurt cremoso, coulis de frutos rojos y nueces trituradas con la mano.

Disfruta

Receta de Tortitas americanas o Pancakes fáciles y rápidos

Ingredientes

Ajustar raciones:
2 huevos grandes
200 gramos harina de trigo normal
2 cta mantequilla blanda
2 cta levadura en polvo
2 cta azúcar moreno
400 ml leche

Tere Marín-Blázquez

Tere Marín-Blázquez

Aunque su titulación académica es la de Ingeniera de la edificación, fue una de las pioneras de la divulgación gastronómica en España a través de internet, al crear en el año 2010 el blog “Las María Cocinillas”. Ganadora en 2015 del concurso anual del Canal Cocina como mejor blogger youtuber y considerada como una de las españolas más influyentes del sector, donde cuenta con una gran comunidad de seguidores. Comunica y enseña a través de su blog, rrss y de 360 GRADOS _recetas de cocina, su primer libro de recetas publicado en 2016.

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