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Pan de boniato con nueces (sin gluten)

  • 2 h 25 min.
  • Fácil
  • Recetas sin glutenRecetas vegetarianas
  • Batidora de vaso de alta potenciaPanificadora

Ingredientes

Indicaciones


El pan se ha convertido en parte esencial de nuestra vida cotidiana. Es el momento de descubrir nuestro pan de boniato con nueces, que sin duda hará tus días aún más dulces.

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Pasos

1

Pela el boniato, trocéalo en dados y cuécelo en 200 ml de agua hirviendo con sal durante 10 minutos aproximadamente. Deshazte del agua y seca bien los dados de boniato. Después, bátelos con aceite de oliva en la mezcladora de alto rendimiento de la Panasonic MX-ZX1800SXE (función Puree), hasta que la mezcla quede suave.

2

Agrega al recipiente de la panificadora Panasonic SD-ZX2522 la nata, 300 ml de agua, las almendras trituradas, la polenta, la harina, las nueces, los arándanos y el puré de boniato. Pon la levadura seca en el dispensador de levadura. Hornea el pan en el modelo Panasonic SD-ZX2522 (programa 19 / Medium tan).

3

Recomendamos acompañarlo con una deliciosa salsa de cuajada de hierbas.

Disfruta

Pan de boniato con nueces (sin gluten)

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Ingredientes

Ajustar raciones:
1 boniato
1 cucharada de sal
50ml de aceite de oliva
80g de nata fresca 30 % de materia grasa
100g de almendras trituradas sin piel
250g de polenta
350g de harina sin gluten
50g de granos de nuez
50g de arándanos secos
1 cucharada de sal
1 bolsita de levadura seca 7 g
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