Ingredientes
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PARA LA SALSA DE CARNE:
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1 cebollapicada
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1 diente de ajomachacado
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1 zanahoria
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1 tallo de apio
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1 cucharada (5ml) de aceite
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500g de salsa de tomate
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150ml de vino tinto
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2 cucharadas (30ml) de pasta de tomateconcentrada
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1 cucharada de mezcla de hierbas frescasromero y laurel
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400g de carne de ternera picada
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40g de lonchas de beicon
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60g de salchicha italiana (salsiccia)troceada
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salal gusto
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1/2 cucharadita de chile
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PARA LA LASAÑA:
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100ml de bechamel
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sal y pimientaal gusto
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250g de láminas de lasaña frescas
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150g de parmesanorallado
Indicaciones
Lleva el sabor de Italia a tu mesa con esta receta: la lasaña italiana se elabora con salsa de carne, bechamel y una pizca de amor. ¡Pruébala!
Ingredientes
PARA LA SALSA DE CARNE: |
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| 1 cebolla | |
| 1 diente de ajo | |
| 1 zanahoria | |
| 1 tallo de apio | |
| 1 cucharada (5ml) de aceite | |
| 500g de salsa de tomate | |
| 150ml de vino tinto | |
| 2 cucharadas (30ml) de pasta de tomate | |
| 1 cucharada de mezcla de hierbas frescas | |
| 400g de carne de ternera picada | |
| 40g de lonchas de beicon | |
| 60g de salchicha italiana (salsiccia) | |
| sal | |
| 1/2 cucharadita de chile | |
PARA LA LASAÑA: |
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| 100ml de bechamel | |
| sal y pimienta | |
| 250g de láminas de lasaña frescas | |
| 150g de parmesano | |
Pasos
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1
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En una sartén añade el aceite, la cebolla picada, el ajo y las hierbas frescas y cocínalo todo al fuego. Cuando se hayan calentado los ingredientes, agrega la carne y mézclala con el vino. Una vez que el líquido se haya evaporado, incorpora la salsa de tomate, la pasta de tomate y las verduras troceadas. Sazona con un poco de sal y el chile, y cocina la mezcla al fuego durante aproximadamente una hora y media. |
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2
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Cubre la base de una fuente grande Pyrex® con una capa de la salsa bechamel y, a continuación, añade una capa de láminas de lasaña frescas y una capa de la mezcla de carne caliente. Continúa con otra capa de láminas de lasaña y carne a continuación, y termina con una capa de salsa bechamel. Espolvorea queso parmesano por encima. |
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3
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Si es necesario, sazona con un poco de sal y pimienta, y coloca el plato en la base del horno. Selecciona el programa COMBI 1 durante 10 minutos. A continuación, cambia al programa a GRILL 1 durante 5-10 minutos o hasta que se haya dorado la elaboración. |
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