Ingredientes
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300g de arroz para sushi
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400ml de agua
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2 cucharadas de vinagre de arroz
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1 cucharadas de azúcar
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½ cucharadita de sal
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100g de salmónpara sashimi cortado en rodajas finas
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1 aguacateen rodajas finas
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4 rábanoscortados en rodajas finas
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2 cebolletaspicadas finas
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1 cucharada de semillas de sésamonegro
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1 cucharada de semillas de sésamoblanco
Indicaciones
El sushi se vuelve creativo en estos divertidos y coloridos dónuts hechos con arroz de sushi condimentado y cubiertos con salmón fresco, aguacate y verduras crujientes. Perfecto para compartir o entretener, con todo el sabor del sushi en una presentación divertida.
Ingredientes
| 300g de arroz para sushi | |
| 400ml de agua | |
| 2 cucharadas de vinagre de arroz | |
| 1 cucharadas de azúcar | |
| ½ cucharadita de sal | |
| 100g de salmón | |
| 1 aguacate | |
| 4 rábanos | |
| 2 cebolletas | |
| 1 cucharada de semillas de sésamo | |
| 1 cucharada de semillas de sésamo |
Pasos
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1
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Enjuaga el arroz para sushi con agua fría hasta que el agua salga clara. Escurre bien. |
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2
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Agrega el arroz enjuagado y el agua a la olla arrocera Panasonic. Cierra la tapa, selecciona la configuración de arroz blanco y presiona Iniciar. |
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3
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Una vez cocido el arroz, transfiérelo a un recipiente amplio y déjalo enfriar un poco. |
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4
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En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal hasta que se disuelvan. Vierte sobre el arroz tibio y mezcla suavemente. Deja enfriar a temperatura ambiente. |
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5
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Engrasa ligeramente los moldes de silicona para dónuts. Presiona el arroz condimentado firmemente en cada molde para formar los dónuts. Enfríalos en el refrigerador durante 15 a 20 minutos para que se asienten. |
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6
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Desmolda con cuidado los dónuts de arroz y colócalos en un plato para servir. Cubre cada uno con rodajas de salmón, aguacate, rábano y cebolleta. Espolvorea con semillas de sésamo blanco y negro antes de servir. |
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