Ingredientes
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120g de mantequilla blanda
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200g de azúcar moreno
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3 huevos
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230g de crema agria
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2 cucharaditas de cáscara de naranja recién rallada
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200g de harina normal
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1 cucharadita de levadura en polvo
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2 cucharaditas de cardamomo molido
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1 cucharadita de canela molida
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1/2 cucharadita de sal
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2 cucharadas de copos de almendra
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1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
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3 cucharadas de pistachos troceados
Indicaciones
Este pastel es apropiado para cualquier ocasión. Prueba ahora nuestro pastel de especias con glaseado y pistachos, y prepáralo con tu panificadora Panasonic.
Ingredientes
| 120g de mantequilla blanda | |
| 200g de azúcar moreno | |
| 3 huevos | |
| 230g de crema agria | |
| 2 cucharaditas de cáscara de naranja recién rallada | |
| 200g de harina normal | |
| 1 cucharadita de levadura en polvo | |
| 2 cucharaditas de cardamomo molido | |
| 1 cucharadita de canela molida | |
| 1/2 cucharadita de sal | |
| 2 cucharadas de copos de almendra | |
| 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido | |
| 3 cucharadas de pistachos troceados |
NOTA: las cantidades de los ingredientes de la receta no son adecuadas para la minipanificadora SD-PN100
Pasos
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1
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Bate mantequilla y azúcar con un batidor o un procesador de alimentos hasta que tenga consistencia esponjosa. Añade gradualmente los huevos y remueve. Añade y remueve la crema agria y la cáscara de naranja. |
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2
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En otro recipiente, mezcla la harina, la levadura en polvo, el cardamomo, la canela, la sal y las almendras. Añade esta mezcla de harina a la masa y remueve. |
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3
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Extrae el recipiente de horneado de la máquina con un movimiento giratorio en el sentido de las agujas del reloj. Reviste el recipiente de horneado (sin los ganchos de amasado) con papel de horno. Vierte la masa en el recipiente de horneado y colócalo en la panificadora. Selecciona el programa "Solo horneado" de tu panificadora y establece el tiempo en 60 minutos. Cierra la tapa y comienza el proceso pulsando el botón “Start”. |
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4
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En cuanto la máquina emita ocho pitidos, abre la tapa y extrae el recipiente de horneado. Tira del papel de horno para separar el pastel del recipiente de horneado y deja que se enfríe. |
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5
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Mientras lo hace, separa la clara del huevo para el glaseado. Mezcla la clara con el azúcar en polvo y el zumo de limón hasta que quede suave. Retira con cuidado el papel de horno del pastel y coloca este en una bandeja. Utiliza una cuchara para decorar el pastel con el glaseado y adereza con pistachos. |
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