Panes de pizza de trigo integral con queso y ricota

  • 1 h 15 min.
  • Fácil
  • Recetas vegetarianas
  • Microondas

Ingredientes

Indicaciones

¡Descubre nuestros panes de pizza de trigo integral con queso y ricota! ¡Esta receta no es una receta de pizza casera común, sino una experiencia inolvidable!

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Pasos

1

Mezcla bien la levadura con 80 ml de agua tibia. Añade en un bol la mezcla de levadura, la harina, el aceite de oliva y 1 pizca de sal hasta que se convierta en una masa suave. Cubre el recipiente y deja que la masa se leude en un lugar cálido durante 45 minutos aproximadamente.

2

Mientras tanto, mezcla la ricota, la nata y la leche. Condimenta con sal y pimienta.

3

Divide la masa en dos mitades y estírala con un rodillo (longitudinalmente alrededor de 23 cm) sobre una superficie enharinada. Finalmente, úntala con crema de ricota. Pon el queso de los Alpes y el cheddar, añade mozzarella y unta el queso sobre los panes de pizza. Lava la cebolleta, sécala ligeramente y córtala en anillos finos. Extiende una porción de cebolleta en la parte superior.

4

Precalienta una bandeja de pizza en el microondas durante 3 minutos a 1000 vatios. Finalmente pon los panes de pizza en una bandeja y hornea durante 8-10 minutos con la función COMBI 2.

5

Consejo: Añade unos chorros de aceite de guindilla para dar el punto de picante justo a los panes de pizza.

Disfruta

Panes de pizza de trigo integral con queso y ricota

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Ingredientes

Ajustar raciones:
10g de levadura fresca
150g de harina de trigo integral
1 cucharada de aceite de oliva
sal
80g de ricota
1 cucharada (30 %) de nata
1 cucharada (3,5 %) de leche
pimienta
50g de queso de los Alpes
50g de queso cheddar
50g de mozzarella rallada
1 cebolleta
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