Pan sin gluten con nueces y semillas

  • 2,5 h
  • Fácil
  • Recetas sin lactosaRecetas sin glutenRecetas vegetarianas
  • Panificadora

Ingredientes

Indicaciones

Quienes no comemos gluten no tenemos por qué renunciar al placer de untar mantequilla en un pan caliente y recién horneado. Este pan ligero y esponjoso sirve para preparar deliciosos sándwiches y tostadas. Las nueces y semillas aportan una textura crujiente, además de nutrientes adicionales. Otra ventaja de hornear tu propio pan es que sabes exactamente lo que lleva, por lo que evitas desagradables aditivos y conservantes. ¡Es tan fácil de preparar en nuestra panificadora que nunca te faltará un exquisito sándwich para el trabajo o la escuela!

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Pasos

1

Antes de hacer el pan, tuesta las nueces y semillas para potenciar su sabor. Añádeles un poco de sal y deja que se enfríen. (Te recomendamos comprar un paquete de semillas y otro de nueces, tostarlas juntas y, una vez frías, guardarlas al vacío, ya que siempre vienen genial para hornear o para añadirlas a una ensalada y darle textura y sabor).

2

Pon el agua, el vinagre, el aceite, los huevos, la sal y el azúcar en el recipiente para hacer pan.

3

Añade la harina, las semillas y la levadura, y elige en la panificadora los ajustes "Gluten Free" y "Dark Crust".

Disfruta

Pan sin gluten con nueces y semillas

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Ingredientes

Ajustar raciones:
1 cucharada de semillas de lino
1 cucharada de semillas de calabaza
1 cucharada de semillas de sésamo
1 cucharada de semillas de mijo
1 cucharada de nueces Troceadas
350ml agua
1 cucharada de vinagre de sidra
4 cucharada de aceite vegetal
2 huevos medianos
1 cucharada de sal
1 cucharada de miel Puedes utilizar azúcar como alternativa
450g harina para pan sin gluten
1,5 cucharaditas de levadura Levadura de acción rápida y mezclado fácil
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