Ingredientes
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1 cucharadita de levadura seca
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200g de harina de trigo integral de fuerza para pan
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200g de harina blanca de fuerza para pan
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20g de mantequilla
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1 1/2 cucharadita de azúcar
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1 3/4 de cucharadita de sal
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300g de agua
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30g de nueces pecanas
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70g de higos secos
Ingredientes
| 1 cucharadita de levadura seca | |
| 200g de harina de trigo integral de fuerza para pan | |
| 200g de harina blanca de fuerza para pan | |
| 20g de mantequilla | |
| 1 1/2 cucharadita de azúcar | |
| 1 3/4 de cucharadita de sal | |
| 300g de agua | |
| 30g de nueces pecanas | |
| 70g de higos secos |
NOTA: las cantidades de los ingredientes de la receta no son adecuadas para la minipanificadora SD-PN100
Pasos
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1
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Pica los higos secos y las nueces pecanas en trozos pequeños. |
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2
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Coge el recipiente para hacer pan, retira la cuchilla amasadora y agrega todos los ingredientes, salvo los higos secos y las nueces pecanas (en el orden del primero al último). |
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3
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Vuelve a colocar el recipiente para hacer pan en la panificadora, cierra la tapa, selecciona el menú 5 y pulsa el botón de inicio. |
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4
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Transcurridas entre 1 hora y 25 minutos y 1 hora y 55 minutos aproximadamente, la panificadora empezará a emitir un pitido. Esto significa que puedes añadir las nueces pecanas y los higos secos troceados a la masa. Pulsa el botón de inicio para reanudar el proceso. |
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5
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Cuando se haya hecho el pan, sácalo y deja que se enfríe. |
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