Ingredientes
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100g de mantequilla
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175g de azúcar en polvo
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2 huevosGrandes, batidos
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200g de harina con levaduraTamizada
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1/2 cucharadita de levadura en polvo
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200g de plátanoMaduros
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85g de yogur natural
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1/2 cucharadita de nuez moscada
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125g de sultanas
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100g de nueces
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50g de semillas de amapola
Indicaciones
Esta sencilla receta de pan de plátano te permite elaborar en un momento un pan sano y delicioso con ayuda de tu panificadora.
Solo tienes que seguir paso a paso las siguientes instrucciones.
Ingredientes
| 100g de mantequilla | |
| 175g de azúcar en polvo | |
| 2 huevos | |
| 200g de harina con levadura | |
| 1/2 cucharadita de levadura en polvo | |
| 200g de plátano | |
| 85g de yogur natural | |
| 1/2 cucharadita de nuez moscada | |
| 125g de sultanas | |
| 100g de nueces | |
| 50g de semillas de amapola |
NOTA: las cantidades de los ingredientes de la receta no son adecuadas para la minipanificadora SD-PN100
Pasos
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1
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Bate en un cuenco la mantequilla y el azúcar hasta que quede una masa suave y esponjosa. Agrega entonces los huevos batidos, y luego poco a poco la harina y la levadura. |
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2
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Tritura los plátanos hasta que quede una pasta suave y agrégalo a la mezcla junto al yogur. Añade la nuez moscada, las sultanas, las nueces tostadas y las semillas de amapola, y mezcla hasta lograr una masa suave. |
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3
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Vierte la mezcla en el recipiente para hacer pan, previamente revestido con papel de horno, y activa la función BAKE ONLY durante una hora. Pasados 45 minutos, prueba el estado del pan presionando suavemente la parte superior. Si recupera la forma, es que ya está listo. Si no es así, deja que se hornee un poco más. |
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