Ingredientes
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3 boniatosgrandes cortadas en gajos
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1 cucharada de harina de maíz
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sal y pimienta
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½ cucharadita de ajo en polvo
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½ cucharadita de cebolla en polvo
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aceite de oliva en aerosol
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mayonesa de pimentónpara servir
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perejilfresco picado, para servir
Indicaciones
Este crujiente acompañamiento de boniato se cocina con el ajuste combinado del horno microondas combinado con freidora de aire de Panasonic para obtener un resultado dorado y crujiente. Una ligera capa de harina de maíz ayuda a crear una textura uniforme y crujiente con una cantidad mínima de aceite.
Ingredientes
| 3 boniatos | |
| 1 cucharada de harina de maíz | |
| sal y pimienta | |
| ½ cucharadita de ajo en polvo | |
| ½ cucharadita de cebolla en polvo | |
| aceite de oliva en aerosol | |
| mayonesa de pimentón | |
| perejil |
Pasos
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1
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Coloca los gajos de boniato en un bol y añade la harina de maíz, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. A continuación, remueve bien los gajos para que se impregnen de la mezcla de manera ligera y uniforme. |
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2
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Coloca los gajos en una sola capa en la bandeja de la freidora de aire y, a continuación, pulverízalos ligeramente con aceite de oliva. |
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3
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Coloca la bandeja esmaltada directamente sobre el plato giratorio de vidrio en el horno microondas combinado con freidora de aire de Panasonic, sitúa la rejilla de alambre encima y, a continuación, pon la bandeja para freír con aire con los gajos de boniato sobre la rejilla de alambre. |
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4
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Selecciona la Combinación 3 y cocina a 200 °C + microondas a 300 W durante 15-20 minutos hasta que los gajos de boniato estén dorados, crujientes y bien cocidos, dándoles la vuelta a mitad de cocción si es necesario. |
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5
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Sirve el plato caliente con mayonesa de pimentón y termina con perejil fresco picado. |
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