Spain / Español

Cestas de Parmesano con Ensalada

Ingredientes

Indicaciones

Comienza el buen tiempo y con ello comienza la época de las ensaladas frescas y saludables. En esta receta de Iker Morán damos un punto extra a la presentación de las ensaladas de forma individual y con una cesta hecha de queso parmesano.

Soprenderás a las visitas y tu te sorprenderás con el sabor de esta maravillosa mezcla.

Compartir

Pasos

1

Lo primero que tenemos que hacer es preparar nuestro papel de horno. Necesitamos 4 trozos no muy grandes para poder preparar las cestas, 2 para cada una.

2

Ahora toca preparar el parmesano. Lo puedes comprar rallado, pero te recomendamos que compres el queso y lo ralles tu mismo. Una vez rallado, lo tienes que extender sobre una de las hojas de papel de horno hasta que consigas una forma como la de la foto.

3

Sin quitar los papeles presionamos sobre un vaso el queso fundido que acabamos de sacar del microondas para darle la forma de cesta. Dejamos enfriar durante unos minutos y retiramos el papel.

4

Ya solo queda lo más sencillo. Cortamos los tomates y picamos los anacardos.

Ahora rellenamos nuestras cestas de parmesano con las hojas de nuestra ensalada, los tomates cherry y decoramos por encima con los anacardos.

5

Listo, ¡a disfrutar!

Disfruta

Cestas de Parmesano con Ensalada

Compártela en tu red social:

O simplemente puedes copiar y compartir esta URL

Ingredientes

Ajustar raciones:
200 gramos Queso parmesano
50 gramos anacardos
150 gramos ensalada mixta
100 gramos tomates cherry
4 láminas Papel de Horno

Iker Morán

Iker Morán

(Bilbao, 1978) Periodista especializado en gastronomía y fotografía, es responsable de La Gulateca, el blog gastro del diario 20minutos. Apasionado, como buen vasco, por todo lo relacionado con comer y beber, también ejerce de cocinillas a tiempo parcial, también escribe para La Vanguardia y alimenta sus redes sociales de forma compulsiva. Los aficionados a la fotografía también le tienen fichado en Photolari, un nuevo medio del que es cocreador.

Back to top

¿Buscas nuevas ideas?

¡Suscríbete a la newsletter Experience Fresh! Recibirás directamente por email todas nuestras nuevas recetas y trucos de cocina.