Ingredientes
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½ lomo de salmón sin piel y cortado en dados del tamaño de un bocadito
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2 cucharadas de salsa de soja
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1 cucharada de salsa de soja
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1 cucharadita de aceite de sésamo
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1 cucharadita de azúcar moreno
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Arroz blanco cocido para servir
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Verduras verdes blanqueadas para servir
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cebolletasfinamente cortadas, para servir
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semillas de sésamocondimento para terminar
Indicaciones
Dados de salmón tiernos marinados en un glaseado agridulce de salsa de soja, salsa de ostras y aceite de sésamo, cocinados en el horno microondas combinado con freidora de aire de Panasonic para lograr un acabado brillante. Servidos simplemente con arroz blanco esponjoso, verduras verdes frescas y una pizca de condimento al estilo poke.
Ingredientes
| ½ lomo de salmón sin piel y cortado en dados del tamaño de un bocadito | |
| 2 cucharadas de salsa de soja | |
| 1 cucharada de salsa de soja | |
| 1 cucharadita de aceite de sésamo | |
| 1 cucharadita de azúcar moreno | |
| Arroz blanco cocido para servir | |
| Verduras verdes blanqueadas para servir | |
| cebolletas | |
| semillas de sésamo |
Pasos
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1
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Coloca los dados de salmón en un bol. Agrega la salsa de ostras, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el azúcar moreno y, a continuación, remueve suavemente hasta que estén impregnados de la mezcla de manera uniforme. |
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2
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Coloca el salmón marinado en una sola capa sobre la bandeja esmaltada. |
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3
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Coloca la rejilla de alambre sobre el plato giratorio de vidrio y, a continuación, sitúa la bandeja esmaltada sobre la rejilla de alambre. |
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4
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Selecciona la función Combinación 4 y cocina en el modo Convección a 220 °C + Microondas a 100 W durante 8-11 minutos (dependiendo del tamaño de los dados de salmón) hasta que estén bien cocidos y ligeramente caramelizados. |
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5
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Sirve los bocaditos de salmón sobre arroz blanco esponjoso con verduras verdes recién blanqueadas. |
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6
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Termina el plato con las cebolletas cortadas finamente y una pizca de condimento de semillas de sésamo antes de servir. |
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