Ingredientes
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75g de guindas
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150g de ciruelas pasas sin hueso
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1 1/2 plátano maduro
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150g de copos de avenagrandes
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40g de mezcla de semillascalabaza, girasol, lino y sésamo
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60g de miel líquida
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30g de chips de chocolate negro
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30g de semillas de cacao
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25g de cacao en polvo
Indicaciones
Estas barritas energéticas son la mejor forma saludable de satisfacer esos antojos de chocolate. Las guindas y el chocolate proporcionan un delicioso equilibrio agridulce. Las guindas son una rica fuente de antioxidantes que promueven la salud llamados antocianinas y, al mismo tiempo, proporcionan significativamente menos azúcar que las cerezas. Los granos de cacao no solo proporcionan ese toque crujiente de chocolate, sino que también aportan beneficios para la salud. Conocidos como las “chispas de chocolate de la naturaleza”, son segmentos partidos de semillas de cacao sin aditivos como azúcar y grasa. Las semillas de cacao aportan minerales, como el magnesio y el hierro. Además del chocolate negro de alta calidad, son ricas en unas sustancias químicas vegetales llamadas flavanoles, que tienen propiedades antioxidantes y cuyos posibles beneficios para la salud cardíaca y el estado de ánimo están siendo objeto de investigación. Por último, estas barritas están endulzadas naturalmente con ciruelas pasas, que son ricas en fibra y beneficiosas para el intestino. En definitiva, estas barritas son todo un acierto tanto para adultos como para niños.
Ingredientes
| 75g de guindas | |
| 150g de ciruelas pasas sin hueso | |
| 1 1/2 plátano maduro | |
| 150g de copos de avena | |
| 40g de mezcla de semillas | |
| 60g de miel líquida | |
| 30g de chips de chocolate negro | |
| 30g de semillas de cacao | |
| 25g de cacao en polvo |
Pasos
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1
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Corta el plátano en trozos pequeños. Tritura el plátano, la avena y las ciruelas pasas en un procesador de alimentos, dejando algo de textura. |
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2
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En un bol grande, mezcla todos los ingredientes. Forra una bandeja de horno con papel vegetal y extiende la mezcla con una espátula. |
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3
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Introduce la bandeja en el horno combinado y cocina a 160 °C durante 50 minutos (echa un vistazo a las barritas varias veces para asegurarte de que no se quemen). |
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4
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Una vez horneado, deja enfriar sobre una rejilla y luego corta en barritas. |
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