Ingredienti
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400g di patatemedie, sbucciate e tagliate a pezzi
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40g di farina di mais
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100g di halloumi grattugiato
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2 cucchiaini di jalapeño sott'aceto tritati finemente
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2 cucchiaini di erba cipollinatritata
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sale e pepe
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olio d'olivain spray
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mielecaldo per servire
Introduzione
Morbidi e croccanti bocconcini di purè di patate e halloumi, fritti ad aria fino a doratura e serviti con miele piccante per uno snack irresistibile o un perfetto finger food per le feste.
Ingredienti
| 400g di patate | |
| 40g di farina di mais | |
| 100g di halloumi grattugiato | |
| 2 cucchiaini di jalapeño sott'aceto tritati finemente | |
| 2 cucchiaini di erba cipollina | |
| sale e pepe | |
| olio d'oliva | |
| miele |
Preparazione
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1
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Metti le patate tagliate in una ciotola resistente al calore e coprila con un piatto. Cuoci nel forno combinato Panasonic alla massima potenza (1000 W) per 10 minuti, finché le patate saranno molto morbide. |
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2
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Schiaccia le patate fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Aggiungi la farina di mais, l'halloumi grattugiato, i jalapeños tritati, l'erba cipollina tagliata, sale e pepe. Mescola bene fino a formare un impasto compatto. |
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3
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Preleva porzioni di impasto e forma 16 piccole palline. |
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4
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Disponile nel cestello per frittura ad aria, sopra la griglia metallica, e spruzzale leggermente con olio d'oliva. Inserisci nel forno combinato Panasonic NN-CD88 e imposta la modalità frittura ad aria a 200 °C per 12 minuti, finché i bocconcini saranno dorati e croccanti. |
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5
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Servi caldi, irrorando generosamente con miele piccante. |
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