Ingredientes
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300g de arroz para sushi
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400ml de agua
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1 filete de salmón(alrededor de 150g) con la piel retirada
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1 cucharadas de vinagre de arroz
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½ cucharadita de sal
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1 cucharadita de azúcar
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1 cucharadas de semillas de sésamo
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2 cebolletasfinamente picadas
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2 cucharadas de noridesmenuzado
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salal gusto
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tiras de noripara envolver (opcional)
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especia togarashipara condimentar
Indicaciones
Estas bolas de arroz japonesas se preparan de forma sencilla cocinando el salmón directamente con el arroz para sushi en la olla arrocera. Mezclados con semillas de sésamo, nori y cebolletas, y luego colocados en moldes, son perfectos para aperitivos, fiambreras o picnics.
Ingredientes
| 300g de arroz para sushi | |
| 400ml de agua | |
| 1 filete de salmón | |
| 1 cucharadas de vinagre de arroz | |
| ½ cucharadita de sal | |
| 1 cucharadita de azúcar | |
| 1 cucharadas de semillas de sésamo | |
| 2 cebolletas | |
| 2 cucharadas de nori | |
| sal | |
| tiras de nori | |
| especia togarashi |
Pasos
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1
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Enjuaga el arroz para sushi con agua fría hasta que el agua salga clara. Escurre bien. |
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2
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Agrega el arroz enjuagado, el agua y el filete de salmón a la olla arrocera Panasonic. Cierra la tapa, selecciona la configuración de arroz blanco y presiona Iniciar. |
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3
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Cuando la cocción haya terminado, abre la tapa y desmenuza con cuidado el salmón para mezclarlo con el arroz usando una espátula para arroz o un tenedor. |
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4
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En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de arroz, la sal y el azúcar hasta que se disuelvan. Vierte sobre la mezcla de arroz y revuelve suavemente para combinar. |
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5
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Agrega semillas de sésamo, cebolletas picadas y nori rallado al arroz y mezcla uniformemente. |
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6
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Humedece ligeramente tus manos o un molde para onigiri. Presiona la mezcla de arroz hasta formar triángulos firmes. Envuelve con tiras de nori si quieres. Reboza en togarashi si quieres. |
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7
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Sirve inmediatamente o envuélvelo individualmente para más tarde. |
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