Name: Receta de cupcakes de plátano
Total time: 40 min
Yield: 5 raciones
Ingredients: plátano maduro: 1; huevo: 1; aceite vegetal: 30ml de; harina normal: 50g de; levadura en polvo: ½ cucharadita de; azúcar glas: 30g de; canela molida: ½ cucharadita de; chocolate negro: 30g de pepitas de

Ingredientes

1 plátano maduro
1 huevo
30ml de aceite vegetal
50g de harina normal
½ cucharadita de levadura en polvo
30g de azúcar glas
½ cucharadita de canela molida
+ canela adicional para espolvorear
30g de pepitas de chocolate negro
opcional

Indicaciones

Estos cupcakes de plátano son suaves y esponjosos, están llenos de sabor y se preparan fácilmente en tu olla arrocera. Con un toque de canela, son una forma sencilla de convertir un plátano maduro en un delicioso postre casero. No se necesita horno. ¡Cocina al vapor y disfruta!

Ingredientes

	1 plátano maduro
	1 huevo
	30ml de aceite vegetal
	50g de harina normal
	½ cucharadita de levadura en polvo
	30g de azúcar glas
	½ cucharadita de canela molida + canela adicional para espolvorear
	30g de pepitas de chocolate negro opcional

Pasos

1	En un bol mediano, machaca bien el plátano con un tenedor. Añade el huevo y el aceite y bate con el mismo tenedor hasta que se mezclen bien los ingredientes.
2	Incorpora la harina, la levadura en polvo, el azúcar y la canela molida y remueve con una espátula. Finalmente, si lo deseas, añade las pepitas de chocolate.
3	Coloca 5 moldes de metal o plástico en la cesta para cocinar al vapor y, a continuación, introduce un capacillo para cupcake en cada molde. Reparte uniformemente la mezcla para cupcakes entre los capacillos y termina con una pizca de canela adicional.
4	Añade media taza medidora de agua al recipiente, coloca la cesta para cocinar al vapor en su lugar y cierra la tapa.
5	Para el modelo DA152W, establece el programa "Cocción rápida/Vapor" y, a continuación, pulsa el botón de inicio. Para el modelo DA152K, selecciona el programa "Risotto", confirma que está configurado en 30 minutos (tiempo de cocción inicial) y pulsa el botón de inicio.
6	Cuando los cupcakes estén listos, retira la cesta para cocinar al vapor de la olla arrocera y déjala enfriar.
7	Disfrútalos calientes o déjalos enfriar a temperatura ambiente y guárdalos en un recipiente hermético. Nota: No necesitas usar moldes de metal o plástico para elaborar los cupcakes. Puedes colocar los capacillos directamente en la cesta para cocinar al vapor, pero no obtendrás la bonita forma redonda que se muestra en la imagen.