Pan con arándanos y nueces

Ingredientes

Indicaciones

Un delicioso pan con el toque dulce que le aportan los arándanos y la textura de los trocitos de nuez. Es perfecto para cualquier hora del día y cualquier acompañamiento.

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Ingredientes

125cc de leche entera
un yogur natural sin azúcar
un huevo talla M
30gr de mantequilla a temperatura ambiente
375gr de harina de fuerza de calidad
1 cucharadita colmada de sal fina
1 cucharadita de levadura seca de panadero
1 cucharada de azúcar
45gr de arándanos secos 1/3 de taza
45gr (1/3 de taza) de nueces peladas y troceadas, pero no demasiado pequeñas para que se encuentren

NOTA: las cantidades de los ingredientes de la receta no son adecuadas para la minipanificadora SD-PN100

Pasos

1

Coloca los líquidos siguiendo el orden de la receta. Después incorpora los ingredientes secos también por orden a excepción de la levadura, los arándanos y las nueces.

2

Si tu panificadora tiene depósito de frutos secos introduce los arándanos y las nueces en el depósito. Igualmente con la levadura, si dispones del compartimento en tu panificadora colócala en el depósito. En caso de no disponer de ellos, añade la levadura junto con los líquidos antes de añadir los ingredientes secos. Por último, coloca por encima los arándanos y las nueces.

3

Programa tu panificadora con la función “pan con pasas” (750gr) y grado de tostado bajo. Cierra la tapa y dale a Inicio.

4

Tras la cocción deja templar y desmolda. Retira el aspa de amasado si se ha quedado dentro de la masa y deja enfriar por completo antes de degustarlo.

Truco:
Puedes sustituir los arándanos secos por cualquier otro fruto como trocitos de dátiles o incluso por pepitas de chocolate para que los más pequeños de la casa lo devoren.

Disfruta

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Ingredientes

125cc de leche entera
un yogur natural sin azúcar
un huevo talla M
30gr de mantequilla a temperatura ambiente
375gr de harina de fuerza de calidad
1 cucharadita colmada de sal fina
1 cucharadita de levadura seca de panadero
1 cucharada de azúcar
45gr de arándanos secos 1/3 de taza
45gr (1/3 de taza) de nueces peladas y troceadas, pero no demasiado pequeñas para que se encuentren

NOTA: las cantidades de los ingredientes de la receta no son adecuadas para la minipanificadora SD-PN100

Samantha Vallejo-Nágera

Samantha Vallejo-Nágera

Reconocida chef, empresaria y jueza en el talent culinario más popular del país, Samantha promueve una alimentación saludable, equilibrada y con mucho sabooor. Es una de las figuras más influyentes en la gastronomía nacional. Su pasión por una cocina accesible y su compromiso con el bienestar, la hacen la aliada perfecta para nuestra gama Experience Fresh.