Ingredienti
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PORZIONI: 20 RAVIOLI
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250g di farina bianca
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150g di acqua tiepida
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un pizzico di sale
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450g di carnetritata di manzo o vitello e maiale
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100g di cipollottifreschi tritati finemente
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4 cm di zenzerofresco sbucciato e tritato finemente
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1 spicchio d'agliotritato finemente
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70ml di salsa di soia
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olio di sesamoper la cottura
Introduzione
Prova la ricetta dei tradizionali ravioli giapponesi con il nostro forno a vapore combinato Panasonic: potrai cuocerli al vapore e grigliarne la base. Non dimenticare di servirli con la salsa di soia!
Ingredienti
PORZIONI: 20 RAVIOLI |
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| 250g di farina bianca | |
| 150g di acqua tiepida | |
| un pizzico di sale | |
| 450g di carne | |
| 100g di cipollotti | |
| 4 cm di zenzero | |
| 1 spicchio d'aglio | |
| 70ml di salsa di soia | |
| olio di sesamo | |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Preparazione
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1
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Unire farina, sale e acqua nella macchina del pane Panasonic. Selezionare il programma "Impasto Pizza" e premere start. |
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2
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Lasciare riposare l'impasto. |
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3
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Per il ripieno unire la carne, la salsa di soia, lo zenzero, i cipollotti e uno spicchio d'aglio. |
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4
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Stendere la pasta fino a ottenere un foglio sottile, dopodiché ricavarne dei piccoli cerchi. |
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5
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Riempire i gyoza con il ripieno e sigillarli. |
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6
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Cuocere i ravioli sulla teglia per grill per 10 minuti usando il programma "Combi 4" (vapore e microonde). |
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