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Green smoothie bowl con latte di mandorla, avocado e menta, guarnito con frutti di bosco e semi di chia

Green smoothie bowl con latte di mandorla, avocado e menta, guarnito con frutti di bosco e semi di chia

Name: Green smoothie bowl con latte di mandorla, avocado e menta, guarnito con frutti di bosco e semi di chia
Yield: 1 porzioni
Ingredients: mandorle pelate: 100g di; lamponi: 50g di; mirtilli: 50g di; spinacini: 1 manciata di; avocado: 1; mela: 1; uva: 15 acini di; semi di chia: 1 cucchiaio di; limone: 1/2; menta fresca; acqua

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6 ore 20 min.
Facile

Ingredienti

100g di mandorle pelate
50g di lamponi
50g di mirtilli
1 manciata di spinacini
freschi già puliti (circa 40g)
1 avocado
1 mela
rossa (tipo Fuji)
15 acini di uva
bianca
1 cucchiaio di semi di chia
1/2 limone
il succo
menta fresca
q.b.
acqua
o ghiaccio a cubetti q.b.

Introduzione

Come combattere le alte temperature? Fai il pieno di vitamine con la green smoothie bowl al latte di mandorla, avocado e menta!

Ingredienti

	100g di mandorle pelate
	50g di lamponi
	50g di mirtilli
	1 manciata di spinacini freschi già puliti (circa 40g)
	1 avocado
	1 mela rossa (tipo Fuji)
	15 acini di uva bianca
	1 cucchiaio di semi di chia
	1/2 limone il succo
	menta fresca q.b.
	acqua o ghiaccio a cubetti q.b.

Preparazione

1	PREPAZIONE LATTE VEGETALE: Mettere in ammollo le mandorle in abbondante acqua fredda e lasciarle riposare per almeno 4-6 ore (meglio se tutta la notte).
2	Trascorso questo tempo, sciacquare le mandorle ed estrarre il succo con lo Slow Juicer. Conservare lo scarto ottenuto (l'okara) per tante altre preparazioni.
3	Dopo aver estratto il latte, pulire la mela e l'avocado, privando quest'ultimo della buccia e del nocciolo interno, e tagliare entrambi a pezzi grossolani.
4	Inserire la frutta nel boccale del frullatore, assieme all'uva, al succo di limone, agli spinaci e al latte di mandorla. Diluire con dell'acqua fredda o qualche cubetto di ghiaccio e frullare per pochi minuti, fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
5	Servire lo smoothie all'interno di bicchieri o ciotoline e decorarlo con i frutti di bosco, i semi di chia e qualche foglia di menta. È consigliabile gustarlo fresco.