Poland / Polski

Śródziemnomorski kuskus z warzywami

  • 30 min.
  • Średnia trudność
  • Danie wegetariańskieDanie wegańskieBez laktozy
  • Kuchenka mikrofalowa

Składniki

Instrukcje

Świeże warzywa, kuskus, kolendra, cytryna, bazylia i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Udostępnij

Kroki

1

Włóż bulion warzywny do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj, używając programu MICRO POWER na wysokiej mocy, aż temperatura osiągnie 80–90°C. Zalej kuskus gorącym bulionem warzywnym. Przykryj pokrywką lub folią aluminiową i odstaw na 10 minut.

2

Wymieszaj cebulę, czosnek, cukinię, dynię i czerwoną paprykę w naczyniu, które można wkładać do kuchenki mikrofalowej. Skrop oliwą, przypraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj i gotuj do miękkości przez 5 minut, używając programu MICRO POWER na wysokiej mocy (unikaj jednak konsystencji „papki”). Mieszaj warzywa co 1–2 minuty, aby równo się ugotowały.

3

Dodaj warzywa i pomidory koktajlowe do kuskusu, następnie przypraw solą i pieprzem. Dodaj wędzoną paprykę, kardamon, kolendrę, miętę, prażone migdały, sok wyciśnięty z 3 cytryn i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dokładnie wymieszaj.

4

Przełóż na półmisek i posyp liśćmi świeżej mięty.
WSKAZÓWKA: Możesz serwować to danie od razu lub przygotować je kilka godzin wcześniej. Jeśli przygotowujesz danie wcześniej, przykryj je folią spożywczą, żeby zachować świeżość.

Smacznego

Śródziemnomorski kuskus z warzywami

Udostępnij w sieci społecznościowej:

Możesz też skopiować ten adres url i użyć go
Back to top

Szukasz inspiracji?

Zapisz się na newsletter Experience Fresh, aby otrzymać nowe przepisy, porady i sztuczki prosto na skrzynkę mailową!