Poland / Polski

Sałatka energetyczna

Składniki

  • SKŁADNIKI NA SAŁATKĘ ENERGETYCZNĄ

  • SKŁADNIKI NA SOS

Instrukcje

Zdrowa, kolorowa sałatka dostarczająca zastrzyku witamin i energii na cały dzień.

Udostępnij

Kroki

1

Przepłukać i ugotować na parze komosę ryżową według instrukcji, korzystając z programu do gotowania ryżu na parze (kuchenka mikrofalowa Steam Combi).

2

Poszatkować osobno czerwoną kapustę i rzodkiewki za pomocą robota kuchennego z tarczą do rozdrabniania (program ręczny, najniższe ustawienie).

3

Umieścić rzodkiewki w misce z octem jabłkowym, syropem z agawy, nasionami gorczycy i kolendry oraz solą. Zalać wrzącą wodą i pozostawić do wystygnięcia.

4

Przepłukać mieszankę sałat i wysuszyć w robocie kuchennym przy użyciu programu do suszenia sałaty.

5

Ugotować na parze fasolę edamame, korzystając z programu do gotowania zamrożonych warzyw na parze (kuchenka mikrofalowa Steam Combi).

6

Podzielić kalafiora na różyczki i pokroić je wzdłuż na plasterki o grubości ok. 1 cm. Opiekać je w kuchence mikrofalowej (ustawienie grilla: 1, temperatura 160 stopni z obiegiem powietrza, przez 30 minut bez wstępnego podgrzewania).

7

Przekroić awokado na pół, pokroić w bardzo cienkie plasterki i uformować z nich kształt kwiatu róży. Wszystkie składniki podać w miseczce.

8

Wycisnąć limonkę i wymieszać wszystkie składniki sosu przy użyciu blendera o dużej mocy aż do uzyskania kremowej konsystencji.

Smacznego

Sałatka energetyczna

Udostępnij w sieci społecznościowej:

Możesz też skopiować ten adres url i użyć go

Składniki

Dostosuj liczbę porcji:
SKŁADNIKI NA SAŁATKĘ ENERGETYCZNĄ
1/2 szklanki komosy ryżowej (surowej, różne kolory)
1 szklanka fasoli edamame
1/2 kalafiora
1 szklanka rzodkiewek
1 szklanka mieszanki sałat
1 awokado
1 szklanka kapusty czerwonej
1 szklanka kiełków rzodkiewki
75ml octu jabłkowego
75ml wody
3 łyżeczki syropu z agawy
1 łyżeczka ziaren żółtej gorczycy
1 łyżeczka nasion kolendry
1 szczypta papryki (słodkiej) w proszku
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
sól
SKŁADNIKI NA SOS
1/2 dojrzałego mango
1 mała (czerwona) papryczka chilli
1 limonka (sok)
1 łyżeczka syropu z agawy
150ml mleka kokosowego
5–10g imbiru
2–3 łyżki stołowe curry w proszku lub pasty curry 1 ząbek czosnku
1 szczypta soli

IN SEARCH OF

IN SEARCH OF

IN SEARCH OF to berliński blog o kulinariach, podróżowaniu i stylu życia, który prowadzą wspólnie Kai oraz bliźniaczki Maria i Sophia.

Back to top

Szukasz inspiracji?

Zapisz się na newsletter Experience Fresh, aby otrzymać nowe przepisy, porady i sztuczki prosto na skrzynkę mailową!