Składniki
-
250g obranych marchewek
-
sól
-
czarny pieprz
-
20g oliwy z oliwek
-
50g obranej i pokrojonej w kostkę cebuli
-
1 kawałek imbiru (20g)
-
1l rosołu warzywnego
-
skórka i sok z 2 cytryn
-
(do dekoracji) świeża kolendra
-
(do dekoracji) kawałki chleba na zakwasie
Instrukcje
Ta sycąca i pożywna zupa jest lekkostrawna i zawiera duże ilości antyoksydantów, potasu i błonnika.
Składniki
Dostosuj liczbę porcji:
| 250g obranych marchewek | |
| sól | |
| czarny pieprz | |
| 20g oliwy z oliwek | |
| 50g obranej i pokrojonej w kostkę cebuli | |
| 1 kawałek imbiru (20g) | |
| 1l rosołu warzywnego | |
| skórka i sok z 2 cytryn | |
| (do dekoracji) świeża kolendra | |
| (do dekoracji) kawałki chleba na zakwasie |
Kroki
|
1
|
Podgrzej rosół warzywny na kuchence. Pokrój marchewki w drobną kostkę, przełóż do naczynia żaroodpornego, przypraw solą i czarnym pieprzem i polej oliwą z oliwek. |
|
2
|
Dodaj cebulę oraz imbir i podgrzej w kuchence mikrofalowej przy użyciu opcji „MICRO POWER”. Ustaw czas gotowania na 10 minut. |
|
3
|
Przełóż marchew do blendera i dodaj bulion. Miksuj aż zupa będzie gładka i pozbędziesz się grudek. |
|
4
|
Dodaj skórkę i sok z dwóch cytryn. Zmiksuj ponownie i przelej do miski. Udekoruj świeżą kolendrą i podawaj z kawałkami chleba pieczonego na zakwasie. |
Loading...
