Składniki
-
300g polędwicy wołowejPokrojone na 2 steki po 150g
-
sól
-
pieprz
-
oliwa z oliwek
-
100g śmietany
-
50g niebieskiego sera Roquefort
-
12 kawałków bagietkiLub ciabatty
-
pomidory koktajlowe
-
listki seleraWSKAZÓWKA: Zamiast listków selera możesz użyć trybuli.
Instrukcje
Pieczeń z polędwicy wołowej z niebieskim serem, śmietaną i listkiem selera na pokrojonej bagietce.
Składniki
| 300g polędwicy wołowej | |
| sól | |
| pieprz | |
| oliwa z oliwek | |
| 100g śmietany | |
| 50g niebieskiego sera Roquefort | |
| 12 kawałków bagietki | |
| pomidory koktajlowe | |
| listki selera |
Kroki
|
1
|
Podgrzej kuchenkę mikrofalową do 120°C i naciśnij START. Przypraw oba steki solą i pieprzem. Podgrzej patelnię, dodaj oliwę z oliwek i obsmażaj steki przez 1 minutę na każdej stronie. Przełóż na tackę i gotuj w kuchence mikrofalowej przez 8 minut. Gdy steki osiągną pożądany stopień wysmażenia, odłóż je na 5 minut, by odpoczęły. |
|
2
|
Dokładnie wymieszaj śmietanę z niebieskim serem za pomocą ręcznego blendera. |
|
3
|
Skrop patelnię użytą do smażenia steków oliwą i przysmaż kawałki bagietki z obu stron, aż będą chrupkie. |
|
4
|
Wyłóż bagietkę na talerz lub drewnianą deskę. Rozprowadź warstwę sera i śmietanki na każdym kawałku. Na wierzchu ułóż pokrojony stek z wołowiny, dodaj kolejną warstwę sera i śmietanki, a następnie ozdób pomidorami koktajlowymi. Na sam koniec dodaj listki selera. |
Loading...
