Poland / Polski

Japońskie bułeczki ze szczypiorkiem

  • Średnia trudność
  • Danie wegetariańskieDanie wegańskieBez laktozy
  • Kuchenka mikrofalowa
  • Eat This

Składniki

  • 2 PORCJE CIASTA (1 naczynie STEAM+ POT)

  • NADZIENIE

  • WARZYWA

  • DIP TERIYAKI

  • PLUS

Instrukcje

Japońskie bułeczki ze szczypiorkiem, warzywami gotowanymi na parze i szybkim do przyrządzenia sosem Teriyaki.

Udostępnij

Kroki

1

Wymieszaj składniki na ciasto z 75 ml ciepłej wody i zagniataj przez 10 minut, aż osiągnie gładką konsystencję. Następnie przykryj ciasto i pozostaw w ciepłym miejscu przez 45 minut do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.

2

Drobno posiekaj szczypiorek.

3

Rozwałkuj ciasto w prostokąt o grubości 1,5 mm na blacie posypanym mąką. Posyp ciasto szczypiorkiem i solą, a następnie delikatnie zwiń.

4

Zrolowane ciasto pokrój na 12 kawałków. Bierz po dwa kawałki i układając je jeden na drugim przyciśnij pałeczką lub drewnianą łyżką pośrodku i w poprzek krawędzi. Następnie lekko odchyl brzegi na zewnątrz w taki sposób, aby bułeczki miały kształt wachlarza.

5

Wlej 150 ml wody do formy do pieczenia pizzy i ułóż bułeczki w naczyniu do gotowania na parze w dużych odstępach. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 8 minut na mocy 1000 W.

6

Pokrój brokuł w różyczki i odetnij zdrewniałe końcówki strączków groszku cukrowego. Przypraw warzywa solą. Dodaj warzywa do bułeczek znajdujących się w naczyniu Steam+ Pot i gotuj przez kolejne 8 minut.

7

Wymieszaj wszystkie składniki potrzebne do przyrządzenia dipu. Pokrój rzodkiewki na cienkie plasterki, zanurz je w occie i syropie ryżowym, a następnie ułóż je na wierzchu.

8

Posyp bułeczki i warzywa nasionami sezamu i serwuj z rzodkiewkami oraz dipem Teriyaki.

Smacznego

Japońskie bułeczki ze szczypiorkiem

Udostępnij w sieci społecznościowej:

Możesz też skopiować ten adres url i użyć go

Składniki

Dostosuj liczbę porcji:
2 PORCJE CIASTA (1 naczynie STEAM+ POT)
150g mąki pszennej możesz użyć także mąki orkiszowej
2 łyżeczki syropu ryżowego możesz użyć także surowego cukru trzcinowego
2 łyżeczki suchych drożdży
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
25ml mleka sojowego
1/2 łyżki stołowej niearomatyzowanego oleju roślinnego
NADZIENIE
2 pęczki szczypiorku
1 łyżeczka soli
WARZYWA
100g brokułów
75g groszku cukrowego
1 łyżeczka soli
DIP TERIYAKI
6 łyżek stołowych sosu sojowego
2 łyżki stołowe syropu ryżowego możesz użyć także surowego cukru trzcinowego
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki startej skórki cytryny
PLUS
50g rzodkiewki
3 łyżki stołowe octu ryżowego
1 łyżeczka syropu ryżowego możesz użyć także surowego cukru trzcinowego

Eat This

Eat This

Nadine i Jörg to samozwańczy „fanatycy kuchni”, którzy prowadzą blog tematyczny Eat This! o wegańskiej żywności. Oprócz dzielenia się z czytelnikami smacznymi przepisami na dania z roślin duet z Niemiec chce raz na zawsze udowodnić, że żywność wegańska nie musi wyglądać i smakować nieciekawie — może być smaczna i wyglądać wspaniale!

Back to top