Składniki
-
250g tuńczyka w sosie własnym (z puszki)
-
100ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
-
400g pomidorów typu cherry pokrojonych w kostkę
-
15g posiekanego czosnku
-
50g czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę
-
30g cebulki dymki pokrojonej w kostkę
-
100g czarnych oliwek (w plasterkach, bez pestek)
-
100g sera parmezan
-
12 kromek ciabattylub bagietki
-
50ml oliwy z oliwek
-
100g grzanek (pokrojonych w kostkę, do dekoracji)
-
listki bazylii do dekoracji
-
sól
-
pieprz
Instrukcje
Marynowane pomidory z pastą z tuńczyka na chrupkim pieczywie.
Składniki
Dostosuj liczbę porcji:
Kroki
|
1
|
Używając końcówki rozdrabniacza blendera ręcznego, wymieszać tuńczyka z oliwą z oliwek tak, by powstała gęsta pasta. Doprawić solą i pieprzem do smaku. |
|
2
|
W osobnej miseczce wymieszać pomidory, czosnek, czerwoną cebulę, cebulę dymkę, czarne oliwki, oliwę z oliwek i starty parmezan. Doprawić solą i pieprzem, dobrze wymieszać. |
|
3
|
Rozgrzać patelnię na średnim ogniu. Skropić patelnię oliwą i przysmażyć pieczywo z obu stron. |
|
4
|
Wyłożyć bruschettę na półmisek. Rozsmarować na grzankach pastę z tuńczyka, nałożyć na nią pomidory z dodatkami, starty parmezan i udekorować listkami bazylii. |
Loading...
