Składniki

GRILLOWANE WARZYWA:
1 średnia cukinia
(250 g) w plasterkach
1 por
(tylko biała część), oczyszczony i pokrojony w plasterki
8 szparagów
(bez twardej części)
175g pomidorków koktajlowych
2 łyżki oliwy z oliwek
Duża szczypta soli morskiej w płatkach
PRAŻONA POSYPKA ORZECHOWA:
3 łyżki wiórków kokosowych
2 łyżki nasion sezamu
1 łyżeczka soli morskiej
1 łyżeczka nasion kuminu
Sos sezamowy:
2 łyżki sosu sojowego
3 łyżki prażonego oleju sezamowego
2 łyżki octu ryżowego
2 łyżki syropu klonowego
2 łyżki prażonych pokruszonych orzechów ziemnych
1 cebula dymka
pokrojona ukośnie
1/2 czerwonej papryczki chili
pokrojonej w paseczki
1 ząbek czosnku
w plasterkach

Składniki

GRILLOWANE WARZYWA:
	1 średnia cukinia (250 g) w plasterkach
	1 por (tylko biała część), oczyszczony i pokrojony w plasterki
	8 szparagów (bez twardej części)
	175g pomidorków koktajlowych
	2 łyżki oliwy z oliwek
	Duża szczypta soli morskiej w płatkach
PRAŻONA POSYPKA ORZECHOWA:
	3 łyżki wiórków kokosowych
	2 łyżki nasion sezamu
	1 łyżeczka soli morskiej
	1 łyżeczka nasion kuminu
Sos sezamowy:
	2 łyżki sosu sojowego
	3 łyżki prażonego oleju sezamowego
	2 łyżki octu ryżowego
	2 łyżki syropu klonowego
	2 łyżki prażonych pokruszonych orzechów ziemnych
	1 cebula dymka pokrojona ukośnie
	1/2 czerwonej papryczki chili pokrojonej w paseczki
	1 ząbek czosnku w plasterkach

Kroki

1	Aby zgrillować warzywa: Pokrój warzywa w spore kawałki. Połóż je oraz pomidorki koktajlowe na tacy grillowej, skrop oliwą z oliwek i posyp solą morską. Włącz tryb Grill 1 i gotuj produkty przez 20 minut. Od czasu do czasu sprawdź stopień gotowości i wymieszaj nieco warzywa. Kiedy będą gotowe, wyjmij tacę.
2	Aby przygotować posypkę: Wymieszaj składniki w niewielkim szklanym naczyniu i postaw je na tacy grillowej. Włącz program Grill 1 i gotuj przez 4 minuty. Uważaj, aby nie przypalić produktów.
3	Aby przygotować sos: Umieść wszystkie składniki w szklanym słoiku i dobrze wymieszaj.
4	Aby przygotować miękkie tofu: Ostrożnie wyjmij miękkie tofu z opakowania. Umieść tofu w misce Pyrex i postaw ją na tacy grillowej. Wybierz program gotowania na parze i włącz go na 4 minuty (aż do rozgrzania do gorąca).
5	Aby ugotować ryż na parze: Umieść ryż w płytkim naczyniu Pyrex. Dodaj 1 część zimnej wody na 1 część ryżu. Nie przykrywaj. Umieść naczynie na tacy grillowej. Tacę postaw na górnym poziomie. Wybierz program numer 8 (automatyczny program do gotowania ryżu na parze) na 28 minut.
6	Do podania: Ułóż warzywa na dwóch talerzach i ostrożnie pokrój tofu w plasterki. Umieść po połowie tofu na każdej porcji warzyw. Skrop całość sosem i posyp posypką.

Smacznego

Oceń ten przepis

Informacje pokrewne

Składniki

GRILLOWANE WARZYWA:
	1 średnia cukinia (250 g) w plasterkach
	1 por (tylko biała część), oczyszczony i pokrojony w plasterki
	8 szparagów (bez twardej części)
	175g pomidorków koktajlowych
	2 łyżki oliwy z oliwek
	Duża szczypta soli morskiej w płatkach
PRAŻONA POSYPKA ORZECHOWA:
	3 łyżki wiórków kokosowych
	2 łyżki nasion sezamu
	1 łyżeczka soli morskiej
	1 łyżeczka nasion kuminu
Sos sezamowy:
	2 łyżki sosu sojowego
	3 łyżki prażonego oleju sezamowego
	2 łyżki octu ryżowego
	2 łyżki syropu klonowego
	2 łyżki prażonych pokruszonych orzechów ziemnych
	1 cebula dymka pokrojona ukośnie
	1/2 czerwonej papryczki chili pokrojonej w paseczki
	1 ząbek czosnku w plasterkach

Rebel Recipes

Niki Webster to wielokrotnie nagradzana blogerka, autorka 4 książek kucharskich i gospodyni podcastu. Niki gotuje, ponieważ uwielbia warzywa za ich prozdrowotne właściwości, prostotę obsługi, piękny wygląd, cudowny zapach i smak oraz oszałamiające kolory. Jej blog, Rebel Recipes, powstał w 2015 r. i od 7 lat wyznacza trendy w zakresie kuchni roślinnej. Obecnie ta platforma online dociera do miłośników gotowania na całym świecie. Przepisy Niki można znaleźć również w czterech niezwykłych książkach z warzywnymi przepisami: Rebel Recipes, Be More Vegan, My Vegan Year i Rainbow Bowls.

Gotowane na parze miękkie tofu z sosem sezamowym na grillowanych sezonowych warzywach z orzechową posypką.

Składniki

GRILLOWANE WARZYWA:

PRAŻONA POSYPKA ORZECHOWA:

Sos sezamowy:

Składniki

Kroki

Smacznego

Oceń ten przepis

Informacje pokrewne

Udostępnij w sieci społecznościowej:

Składniki

Rebel Recipes

Najlepiej użyj

NN-DS59

Powiązane przepisy:

Choose your country or region.