Saus van cranberry, sinaasappel en port recept

Ingrediënten

Delen

Ingrediënten

1 sinaasappel
800g verse of bevroren cranberry's
75g griessuiker
75ml sinaasappelsap
75ml port

Stappen

1

Haal het kneedmes uit de machine.

2

Rap de sinaasappelschil fijn; pers het sap uit. Houd de sinaasappelschil apart. Doe de cranberry's, suiker, port en sinaasappelsap in de broodbakmachine.

3

Selecteer het jam-menu en voer 1 uur in op de timer.

4

Roer nadat het koken is voltooid.

5

Houd de helft van de cranberry's apart en bewaar deze. Meng de overgebleven saus totdat het glad is. Meng met de overgebleven cranberry's en sinaasappelschil. Laat afkoelen en bedek en bewaar gedurende twee dagen. Serveer koud.

Tip: Giet de saus in gesteriliseerde potten met een deksel, pas op dat je je niet verbrand. De saus zal dikker worden zodra deze afkoelt.

Geniet ervan

Back to top