Ingrediënten
-
500g gewone bloem
-
320ml water
-
12g biergistof 3,5g droge gist of 4g instant gist
-
1 el zout
-
VOOR DECORATIE
-
roomkaas
-
tomaten
-
kalkoenham
-
gemengde salade
-
pesto
Instructies
Bereid deze zachte en knapperige ciabatta en vul hem met favoriete ingrediënten!
Stappen
1
|
Meng 100 g gewoon meel, 60 ml water en bakpoeder in een kom. Bedek het deeg met een keukenhanddoek en laat het een uur rijzen. Opmerking: De rijzingstijd is alleen van toepassing wanneer in dit recept biergist of droge gist wordt gebruikt. Er is geen behoefte aan een rijzingstijd bij het gebruik van instant gist. |
2
|
|
3
|
Snijd het deeg in drie stukken en rol ze tot drie kleine broden. |
4
|
|
5
|
Laat afkoelen. |
6
|