Ingrediënten
-
75g melk
-
20g verse gistof een zakje gedroogde gist
-
500g bloem
-
1 ei
-
25g suiker
-
10g zout
-
30g zachte boter
-
200ml water
-
scheut melkom de broodjes te wassen
-
sesamzaadjes
-
Pasteitjes
-
75g quinoa
-
1 ui
-
1 ei
-
1 el fromage blanc
-
2 el meel
-
een scheutje olijfolie
-
zout en peper
-
Aardappelen
-
5 middelgrote aardappelen
-
2 el olijfolie
-
1 tl paprikapoeder
-
1 tl provençaalse kruiden
-
In elkaar zetten
-
8 plakjes Reblochon kaas
-
salade
-
saus naar keuze (ketchup, mayonaise, enz.)
Instructies
Een mix van zoet en hartig die je smaakpapillen zullen verblijden.
Ingrediënten
| 75g melk | |
| 20g verse gist | |
| 500g bloem | |
| 1 ei | |
| 25g suiker | |
| 10g zout | |
| 30g zachte boter | |
| 200ml water | |
| scheut melk | |
| sesamzaadjes | |
Pasteitjes |
|
| 75g quinoa | |
| 1 ui | |
| 1 ei | |
| 1 el fromage blanc | |
| 2 el meel | |
| een scheutje olijfolie | |
| zout en peper | |
Aardappelen |
|
| 5 middelgrote aardappelen | |
| 2 el olijfolie | |
| 1 tl paprikapoeder | |
| 1 tl provençaalse kruiden | |
In elkaar zetten |
|
| 8 plakjes Reblochon kaas | |
| salade | |
| saus naar keuze (ketchup, mayonaise, enz.) | |
OPMERKING: de hoeveelheden ingrediënten in het recept zijn niet geschikt voor de mini-broodbakmachine SD-PN100
Stappen
|
1
|
Doe de ingrediënten in de aangegeven volgorde in het SD-YR2550 blik. Start het handmatige 30-programma. Zodra het deeg klaar is, doe je het in een kom, dek je het af en laat je het een nacht op een koele plaats rijzen. |
|
2
|
Snijd het deeg de volgende dag in 8 balletjes van ongeveer 110 g. Vorm de balletjes en leg ze op de bakplaat. Bak ze zonder de oven te verwarmen, maar door een kom kokend water in de oven te zetten. Laat ze 30 minuten rijzen. |
|
3
|
Bestrijk met melk of ei, bestrooi met sesamzaadjes en bak 15 minuten op de OVEN-stand op 180°C. |
|
4
|
Was de aardappelen, snijd ze in vieren en doe ze in een mengkom. Voeg alle ingrediënten toe en meng goed. Schep alles in een ovenvaste schaal. Vul de watertank. Zet de schaal in de oven en zet hem op STEAM 1 gedurende 18 minuten. Voor de pasteitjes spoel je de quinoa af en kook je deze in kokend water. Eenmaal gekookt en afgekoeld tot lauwwarm, doe je het in een mengkom en voeg je de in blokjes gesneden ui en het ei toe. Meng alles door elkaar en voeg de rest van de ingrediënten toe. |
|
5
|
In elkaar zetten: Snijd de hamburgerbroodjes doormidden en voeg de saus toe. Leg op het laatste moment 2 plakjes kaas op elk quinoapatje en draai om om de kaas te laten smelten. Leg ze in het broodje hamburger, voeg de salade toe en serveer de aardappelen. |
Loading...
