Perzik sorbet

Ingrediënten

  • VOOR 200 ML AMANDELMELK:

Instructies

Delen

Ingrediënten

Porties aanpassen:
8 gele perziken
2 bananen
4 tl ahornsiroop
200ml amandelmelk
VOOR 200 ML AMANDELMELK:
20g amandelen
200ml water

Stappen

1

Laat de cashewnoten weken in een kom met water een avond voordat je de sorbet gaat maken.

2

Doe de geweekte amandelen en het water in de slowjuicer, mix het en haal de zelfgemaakte amandelmelk eruit.

3

Snijd het fruit in stukjes om het sorbetmengsel te bereiden en gebruik een blender om ze te mengen met ahornsiroop en 100 ml amandelmelk. Bewaar de rest van het zelfgemaakte amandelmelk in de koelkast voor een andere keer.

4

Giet het mengsel in de ijsblokjeslade en laat het ongeveer 4 uur in de vriezer liggen (of totdat het volledig is ingevroren).

5

Plaats het sorbetfilter in de slowjuicer, voeg de bevroren mixblokjes toe en verwerk ze.

6

Doe de sorbet in een kom en druk er licht op om deze samen te persen.

7

Gebruik de schep om sorbetballen te maken.

8

De sorbet is helemaal klaar. Garneer de sorbet met wat basilicum en wat perzikplakken.

Geniet ervan

Perzik sorbet

Ingrediënten

Porties aanpassen:
8 gele perziken
2 bananen
4 tl ahornsiroop
200ml amandelmelk
VOOR 200 ML AMANDELMELK:
20g amandelen
200ml water
Back to top

Op zoek naar nog meer inspiratie?

Schrijf je in voor de Experience Fresh nieuwsbrief en ontvang de allernieuwste recepten en tips als eerste in je mailbox!